水饺的包法是什么样的？原料精面粉500克，嫩牛肉50克，精盐10克，芝麻油35克，花椒水50克，葱末15克，猪五花肉250克，姜末5克，料酒、10克，韭菜150克，酱油25克。关于水饺的包法是什么样的以及水饺的包法是什么样的，水饺的包法是什么意思，水饺的包法是什么样子的，水饺有什么包法，水饺子包法大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

水饺的包法是什么样的

　　原料

　　精面粉500克，嫩牛肉50克，精盐10克，芝麻油35克，花椒水50克，葱末15克，猪五花肉250克，姜末5克，料酒、10克，韭菜150克，酱油25克。

　　制法

　　1.将猪、牛肉搅成肉馅，放盆内，加酱油、花椒水、精盐，搅拌均匀，直到馅料成稠糊状，再放入葱、姜末、芝麻油搅匀，约养煨30

　　分钟后，撒上切碎的韭菜，在用馅时随包随将韭菜拌入肉馅(以防肉馅内盐分将韭菜刹出水分)。

　　2.把面粉倒入盆内，加清水约250毫升和成软面团，揉匀，搓成长条，做80

　　个坯子，逐个擀成薄面皮，然后包馅，馅放入面皮后，收边捏紧，呈半月形，包完放在盖垫上。

　　3.锅内加入适量清水，烧沸，把水饺下锅内，用手勺沿锅底向一个方向推转，不使水饺贴底，待水饺浮起时，盖锅盖，水再沸后开盖加入少许凉水，再开沸时，即熟。

　　用漏勺捞出，盛于盘内即成。

　　上桌时，另带醋碟、芝麻油、蒜泥，以便调味料，另有需要者还可盛煮饺子的汤一碗，请宾客边吃边喝，谓之“原汤化原食”。

　　注：馅里加蔬菜的做法：

　　一般用青菜(小白菜，大白菜、芹菜也可以)，烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，(否则，青菜会黄)，然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。

包饺子的经典包法有几种？

　　8种饺子的包法

　　1、传统的饺子。

　　传统饺子包法是将饺子皮包了肉后对折，中间按紧，然后左边摺3下右边摺3下，又叫做摺饺子。

　　2、三角形水饺。

　　这个包发也是很简单的，把饺子皮分成三部分，然后朝中间按。

　　3、十字形水饺。

　　这个和三角形的包法差不多。

　　4、元宝水饺。

　　元宝水饺的包法是将包了肉的水饺对折，压紧。

　　然后将饺子皮压紧的部分向上翻起，然后饺子皮的两头再卷在一起压紧。

　　5、信封形水饺。

　　信封形水饺的包法是将包了肉的饺子皮对折，压紧。

　　然后将饺子皮两个角朝中间连在一起，连接的部分压紧。

　　6、太阳水饺。

　　这个水饺特别适合包给小朋友吃，用两张饺子皮来包，中间放肉馅，然后外圈压紧，再摺一些小褶子。

　　7、锅贴饺。

　　锅贴饺是最好包的饺子，对折，然后压紧一下部分。

　　（这个只能煎哦）

　　8、长方形水饺。

　　长方形水饺其实就是将锅贴饺开口的部分压紧。