西安十大美食排名有哪些地方？西安是一个文化气息非常浓厚的城市，不仅是旅游名城还是美食比较多的城市，尤其是三秦美食在平常很受欢迎，来到西安旅游的话，一定要品尝一下西安的美食，不过西安的美食太多了，随便说一说就能说出来好多的美食，那西安的十大美食排名大多数人对此的意见都是不同的，针对这个下面具体介绍西安十大美食排名。关于西安十大美食排名有哪些地方以及西安十大美食排名有哪些地方，西安十大美食排名有哪些餐厅，西安十大美食排名有哪些餐馆，西安十大美食排行榜，西安排名前十的美食等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

西安十大美食排名有哪些地方

　　西安是一个文化气息非常浓厚的城市，不仅是旅游名城还是美食比较多的城市，尤其是三秦美食在平常很受欢迎，来到西安旅游的话，一定要品尝一下西安的美食，不过西安的美食太多了，随便说一说就能说出来好多的美食，那西安的十大美食排名大多数人对此的意见都是不同的，针对这个下面具体介绍西安十大美食排名。

　　西安十大美食排名

　　TOP1牛羊肉泡馍

　　西安牛羊肉泡馍的最大特色就是肉烂汤浓，粘绵韧滑，香气诱人，又有暖胃的功效。

　　肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里西安人的最爱，馍十分有嚼头，肉烂而不散，入口即化。

　　好泡馍就要配好糖蒜，西安人吃泡馍必配糖蒜。

　　吃完再喝一碗原汤化食，更是余香满口，回味悠长!

　　TOP2凉皮

　　西安凉皮以"薄、筋、细、滑"而闻名，凉爽可口。

　　米皮晶莹香糥，辣椒香辣爽口，一碗正宗的西安凉皮红艳如火，酸辣爽口，再配以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称完美。

　　特别是炎热的夏天，来上一碗凉皮，是一件何等爽快的美事!多来点辣子油、面筋、麻酱，简直是百吃不厌!

　　TOP3腊汁肉夹馍

　　腊汁肉夹馍是西安的美食名片，都知道西安的肉夹馍种类很多，但是最正宗的肉夹馍叫做腊汁肉夹馍。

　　腊汁肉夹馍的馍是白吉馍，而“腊汁”则是炖了很久的猪腿肉，最好带一点肥肉，味道非常的浓郁，吃起来香气四溢。

　　咬上一口，满嘴都是肉，还会流油，非常的满足!

　　TOP4Biángbiáng面

　　Biángbiáng面实际上就是传统的陕西裤带面，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

　　biangbiang面又宽又长，一根面条足够一顿饭。

　　吃biangbiang面一定要放油泼辣子，吃起来香，很多人吃这种面时就喜欢听油泼辣子浇在面上的“滋滋”声。

　　TOP5葫芦鸡

　　葫芦鸡因为色泽金黄，形状像葫芦一样而得名。

　　一口咬下去，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱。

　　撕开酥脆的金黄外皮，配上椒盐与辣椒粉料，烫嘴的白肉蘸着粉料簌簌落下，下面用炸好的虾片打底。

　　酥皮油而不腻，白肉香而不淡，非常好吃。

　　TOP6水盆羊肉

　　水盆羊肉的做法非常讲究，要用肥瘦相间的上好羊腩，还有去腥增香的独特配方。

　　肉烂汤清，鲜嫩爽适，碗大汤宽，味美可口。

　　配上专门的白吉馍或月牙饼来吃，佐以大蒜、糖蒜，还可以将馍掰成拇指大小泡进汤中，吃一口馍喝一口汤，十分爽口。

　　TOP7葫芦头泡馍

　　葫芦头泡馍，是因为泡馍里面的猪大肠油脂较厚，形似葫芦，因此叫葫芦头。

　　葫芦头泡馍的馍洁白晶亮、劲道柔韧，汤浓味鲜，肥而不腻，香气扑鼻。

　　在汤上面撒一把翠绿的葱花，配上鲜红的辣子油，顿时觉得食欲倍增。

　　吃的时候配着泡菜更是爽口。

　　TOP8粉汤羊血

　　粉汤羊血讲究的是麻、辣、鲜、香、嫩，羊血鲜嫩，入口光滑，不腥不膻。

　　特别是在寒冷的冬天，来上一碗热乎乎的粉汤羊血，吃到浑身微微冒汗，又暖身子又顶饱。

　　吃的时候配以粉丝、香菜等辅料，往碗里滴上香油，撒上葱花，浇一大勺辣椒，更是鲜美!

　　TOP9肉丸胡辣汤

　　说起西安的早餐，那么“肉丸糊辣汤”就不得不提。

　　先用牛羊骨熬汤，汤里面内容丰富，有浑圆的牛肉丸子，有切成块状的土豆、莲花白、胡箩卜、芹菜等。

　　要做到菜不煮烂，吃前浇一勺红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦，一早上都精神抖擞。

　　TOP10甑糕

　　甑糕是用糯米、云豆和红枣蒸成。

　　做甑糕要会蒸，还要会铲，更要会装碟，用专门的铲刀将甑糕铲得枣米交融，红白相映，装入碟中，如琥珀，似凝脂，诱人食欲。

　　蒸熟以后热气腾腾、香气四溢，枣香浓郁、黏软香甜、柔软细腻，放凉了以后味道更加筋道，吃起来又是一番滋味。

西安十大美食排名

　　西安十大美食排名如下：

　　1、肉夹馍

　　肉夹馍现在可以说是全国都可以见到的一种小吃了。

　　但是要说正宗的话，还是要数县肉夹馍了。

　　西安肉夹馍的馍是用正宗的白吉馍来做的，肉肥瘦相间，瘦肉酥软，肥肉油而不腻，往夹好的肉上交上腊肉汁，真的称得上是美味了。

　　2、凉皮

　　说起西安凉皮，大家应该都不会陌生了，全国有很多凉皮店都打的是西安凉皮的招牌。

　　西安凉皮也被大家叫做米皮，面皮是精选的大米做成的，薄而透明，并且有韧劲，配料的话，也是秘制汤料。

　　3、羊肉泡馍

　　羊肉泡馍算是西安最传统和最古老的一种小吃了。

　　烹饪技术一流，香味十足，不腻，而且营养丰富。

　　甜蒜和辣椒酱算是羊肉泡馍的绝佳搭档了。

　　吃羊肉觉得有点小腻的时候，吃一瓣甜蒜，或者汤里放点辣椒酱，真的是美味至极。

　　4、肉丸胡辣汤

　　我们经常会看到街上有正宗河南胡辣汤，其实最早出现胡辣汤这种美食的地方是西安。

　　汤浓且香，又麻又辣，常常被大家当成早餐来食用。

　　5、岐山臊子面

　　面食北方人的主食之一，用面可以做成各种各样的美食，而臊子面就是西安的一种重要的美食。

　　面做的劲道，再配上各种口味的臊子，在寒冷的季节，大大的来一口，浑身都暖和了。

　　6、贾三灌汤包

　　贾三灌汤包是西安历史比较悠久的一个美食。

　　贾三灌汤包的皮薄，呈半透明状，汤汁浓郁，肉嫩且香。

　　7、红红酸菜炒米

　　红红酸菜炒米是秘制的一种炒米的方式，据说，当时红红炒米的出现，导致整条街的炒米都消失了，可见该有多美味呢。

　　8、油泼面

　　油泼面的面是比较宽的，好像一根裤带。

　　选用精致面粉煮好面条，并且把配料放到面上，再用油锅把油烧红坡道面上面，一碗香香的油泼面就好了。

　　9、荞麦饸烙

　　西安的美食中，是以面食居多的。

　　荞麦饸烙也是西安的美食之一。

　　10、甑糕

　　好特别的名字。

　　甑糕是西安地区一款传统地风味小吃。

　　主要成分有糯米、红枣红豆等，一般在蒸的时候会选用陶制或者铁质的锅。