蒙古果子的功效和作用及禁忌？蒙古果子是一种蒙古族比较经地道的特色食物，因为有着酥脆可口的口感，而受到很多人的欢迎。关于蒙古果子的功效和作用及禁忌以及蒙古果子的功效和作用及禁忌，蒙古果子的功效和作用禁忌，蒙古果子的功效和作用是什么，蒙古果子是什么，蒙古果子好吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蒙古果子的功效和作用及禁忌

　　蒙古果子是一种蒙古族比较经地道的特色食物，因为有着酥脆可口的口感，而受到很多人的欢迎。

　　蒙古果子与当地的热奶茶等食物一起食用的话，味道更好，更具有蒙古族的风味。

　　蒙古果子的做法并不难，但是也是需要掌握一定的技巧的。

　　下面就为大家介绍蒙古果子的做法以及注意事项。

　　一、蒙古果子简介

　　蒙古果子吃起来酥脆可口，口味酸甜，是把小麦面粉加了糖、鸡蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的，再用胡麻油或动物油炸熟方可食用。

　　蒙古果子形状各异，色泽金黄，味道醇香，直接吃满口酥香，泡入热奶茶吃更佳美味。

　　在喝奶茶时吃的主食有蒙古果子、酸奶饼和黄油饼，这其中蒙古果子是最香的。

　　蒙古族的果子拧成麻花状，同样为油炸食品，但比麻花松软很多，入口松软绵甜。

　　传统的果子长的一个可以有十几厘米，小的也可以只有手指大小，做成什么样完全是随性而定，正如草原上的蒙古人，生活的随性而洒脱。

　　二、蒙古果子的做法

　　1、把面粉倒在盆内，加上白糖和鸡蛋，牛奶温热到30度左右，倒入碗内加上安琪酵母使其化开，全部倒入盆内，拿筷子搅拌上劲，直到成团，勺子就用平时吃饭的就够了，白糖稍微冒尖就行。

　　2、揉成面团，千万记得分量，面肉的不能太硬，要不到时候炸出来就很硬了。

　　然后加上猪油或者黄油，一勺子就够了，是为了能使炸出来的果子更加松软和香甜。

　　3、记得加上猪油吼在面案上撒一层面粉再揉，肯定像下图这样粘的面板上和手上都是，不要气馁，揉个5分钟就好了，实在受不了就那铲子或者刀铲起来再在面案上撒点面粉揉下就好。

　　4、揉好之后放到面板上扣个盆也行，或者装到盆里盖上盖子放到温暖处发酵一小时，基本就发好了。

　　5、然后把发酵好的面团擀开，记得在擀之前在面案上薄薄的刷一层油，防止粘黏到面板上，在成小正方形备用。

　　6、下油锅炸至金黄就好了，但是一定要记得在放锅之前稍微拉抻一下，要不炸出来的果子会很厚重的，而且切记戴手套，别为了吃烫到手。

　　三、注意事项

　　千万记得不要放水，只用牛奶。

　　面不是太发好的话，也可以当饼一样的烙着吃。

蒙古栎果实可以吃吗

　　 蒙古栎的果实是可以吃的，但一般情况下不建议吃，蒙古栎的果实进入肠胃会难以消化，增加肠胃负担，蒙古栎适合生长在温暖湿润的环境当中，具有一定的使用价值，可以作为绿化树种植在道路两边。

蒙古栎果实能吃吗

　　 1、可以吃

　　 蒙古栎的果实是可以吃的，但最好还是不要吃，蒙古栎的果实很难被人体所消化，进入肠胃会增加肠胃负担，但是其果实具有一定的经济价值，可以对其进行发酵用于酿酒，也可以将它作为牲畜的饲料使用。

　　 2、生长习性

　　 蒙古栎适合生长在温暖湿润、阳光充足的环境当中，对土壤的要求较低，适应性强，生长速度快，具有极强的抗寒能力，可以在零下六十度的低温环境存活。

　　种植时需保证温度在25度以上种子才可以正常发芽。

　　 3、主要价值

　　 蒙古栎由于其极强的适应能力和生命力，一般可以作为防风树或者防火树进行栽种，并且蒙古栎具有一定的观赏价值和经济价值，可以种植在人行道两边，同时其种子还可以用来酿酒。

　　 4、虫害防治

　　 蒙古栎在生长过程中容易遭到栗实象鼻虫的啃噬，所以种植时要做好防虫害工作。

　　可以在播种前将种子放置在温水中浸泡杀死其中的象鼻虫卵，或者对其植株喷洒大量的杀虫剂进行灭虫。