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空气炸锅炸薯条多长时间多少温度

　　1、把土豆削皮。

　　2、把土豆切成长条状。

　　3、为了口感更好，最好把土豆条放到水里，浸泡10分钟取出，以去除淀粉

　　4、用厨房纸巾去干土豆条上的水分。

　　家里没有的话可以慢慢控干

　　5、预热空气炸锅，180度3分钟。

　　6、如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油。

　　没有橄榄油可以用植物油

　　7、将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中，160度炸15分钟。

　　中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次，为了安全，推荐先把电断掉后再翻

　　8、15分钟后，就可以享受美味的炸薯条了

　　小贴士

　　一定要沥干薯条的水分，这样炸出来外脆里软。

　　油和盐真的是很少量就好，薯条有点点盐味正好，多了会伤。

　　家庭炸薯条的方法

　　美食原料

　　土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。

　　美食做法

　　1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。

　　2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

　　3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。

　　吃薯条的好处和坏处

　　中医学认为，马铃薯食品性味好，营养丰富，常吃可保健养生。

　　土豆条营养价值低，长期食用，损害大脑健康。

　　美国研究者发现薯条这样的垃圾食品不仅腐蚀牙齿，增加腰围，加速大脑衰老。

　　反式脂肪酸影响青少年对必需脂肪酸的吸收，降低男性激素的分泌，影响男性生殖能力。

　　它能有效预防心脏病等心血管疾病的胆固醇含量下降，并易患冠心病。

　　易形成血栓。

　　妊娠或哺乳妇女，摄入过多的反式脂肪酸会影响胎儿的健康。

空气炸锅炸薯条需要几分钟多少度

　　空气炸锅炸薯条需15分钟左右。

　　使用空气炸锅炸薯条的方法步骤：

　　1、将空气炸锅预热五分钟左右，这个过程就是要将空气炸锅的温度得到提升，以达到炸薯条的温度；

　　2、将土豆洗净，同时将土豆进行切丝，在切丝过程中，要把握好土豆丝的大小哦；

　　3、在土豆丝中加入少许的油，注意不能太多油哦，只需要加入一点点油就可以了，同时将油和土豆丝进行搅拌均匀；

　　4、将搅拌好的土豆丝倒入到空气炸锅的炸篮中，启动空气炸锅，运行5分钟左右即可；

　　5、前期炸了5分钟过后，将炸篮中的土豆丝翻身，然后继续炸10分钟左右；

　　6、设定的时间结束后，就可以去除土豆丝，新鲜的薯条就形成了。

　　这时加入一点食盐进行搅拌就可以食用了哦，在使用过程中，也可以蘸这沙拉酱食用哦。

　　薯条如何辨别是否变质

　　1、从嗅觉判别

　　 薯条腐败变质会产生异味，如腐臭味，这是因蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，具有恶臭味。

　　2、从视觉判别

　　 微生物繁殖引起薯条腐败变质时，薯条色泽就会发生改变。

　　常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。

　　这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。

　　3、从触觉判别

　　薯条变质，可使组织细胞破坏，造成细胞内容物外溢，薯条的性状会变形、软化；鱼肉类食品变质肌肉会变得松弛、弹性差，摸起来发黏等现象。