西瓜皮做菜怎么吃？西瓜可以说是夏季最受欢迎的一种水果，不过西瓜体积庞大，在吃完西瓜后也会留下很多的瓜皮，其实西瓜皮也是一道美味的菜肴，那么西瓜皮该怎么做菜好呢！1.凉拌西瓜皮原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。关于西瓜皮做菜怎么吃以及西瓜皮做菜怎么吃，西瓜皮做菜怎么吃好吃，西瓜皮做菜怎么吃才好吃，西瓜皮做菜怎么吃最好吃，西瓜皮怎样做菜吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

西瓜皮做菜怎么吃

　　西瓜可以说是夏季最受欢迎的一种水果，不过西瓜体积庞大，在吃完西瓜后也会留下很多的瓜皮，其实西瓜皮也是一道美味的菜肴，那么西瓜皮该怎么做菜好呢！

　　1.凉拌西瓜皮

　　原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

　　做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。

　　加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

　　2.绿豆西瓜皮汤

　　原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

　　功能：清热解毒，除烦止渴。

　　方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑,除烦止渴。

　　适宜于夏天痤疮患者服用。

　　*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。

　　3.西瓜皮炒青椒

　　主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。

　　制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。

　　然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。

　　再加适量调料，起锅盛盘。

　　特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

西瓜皮怎么做菜

　　西瓜皮的做法如下：

　　1、凉拌西瓜皮，西瓜皮沙拉最好吃，通常你可以去除剩余的皮肤和红牡丹的内层，然后将其洗净，切成片，加入盐三或四小时，去除和去除水分，加入调味料和醋和芝麻油等调味料调匀。

　　2、西瓜皮果汁，西瓜皮汁特别好。

　　当你经常做它，你可以去除西瓜皮外层，然后切掉剩下的西瓜。

　　切成碎片后，用榨汁机挤出汁液，加入蜂蜜和季节。

　　它将来会令人耳目一新，特别好，它也可以起到缓解热量的作用。