油豆腐炒肉的做法是什么样的

　　油豆腐炒肉的做法是什么样的？油豆腐的味道很香，而且做法多种多样，今天我们介绍的是油豆腐炒肉，对于爱吃肉的人来说吃多少都吃不够，大家赶紧动起手来去做吧，一定很好吃。关于油豆腐炒肉的做法是什么样的以及油豆腐炒肉的做法是什么样的，油豆腐炒肉的做法是什么菜系，油豆腐炒肉的做法大全，油豆腐炒肉怎么做才好吃，过油肉炒豆腐的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

油豆腐炒肉的做法是什么样的

　　油豆腐的味道很香，而且做法多种多样，今天我们介绍的是油豆腐炒肉，对于爱吃肉的人来说吃多少都吃不够，大家赶紧动起手来去做吧，一定很好吃。

　　一、肉炒油豆腐

　　材料

　　油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。

　　做法

　　1．油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火。

　　3．锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

　　4．锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

　　二、肉炒油豆腐

　　食材用料

　　猪肉200克相克食物

　　油豆腐80克

　　盐适量

　　油适量

　　酱油适量

　　姜几片相克食物

　　油豆腐炒肉的做法

　　1.准备猪肉，姜和油豆腐

　　2.把猪肉和姜洗干净，分别切片

　　3.热油锅下入姜炒香，加入猪肉，大火翻炒至熟，加入适量的酱油

　　4.然后倒入油豆腐，大火翻炒一分钟，可以加一点水，加盐翻炒均匀出锅

　　三、油豆腐小炒肉

　　材料

　　油豆腐：300克;五花肉：200克;

　　胡萝卜:1根;青蒜:2根;

　　姜：1片;食盐：适量;生抽：适量;白糖：少许;淀粉：适量;芝麻油：适量;高汤：1小碗;色拉油：适量;

　　油豆腐小炒肉的做法

　　1、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末

　　2、就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒

　　3、将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮

　　4、油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。

　　（嗜辣者也可再淋小勺红辣油）