葱油豆腐皮的做法怎么做呢视频？豆腐是中国人餐桌上面不可缺少的食材，豆腐味道清单鲜香，可以煲汤也可以红烧，还可以制作成豆腐皮食用，让豆腐吃起来拥有不一样的口感，例如，葱油豆腐皮就是利用豆腐制作的一道佳肴，非常的美味，下面就来看看葱油豆腐皮的做法怎么做吧。关于葱油豆腐皮的做法怎么做呢视频以及葱油豆腐皮的做法怎么做呢视频，葱油豆腐皮的做法怎么做呢好吃，葱油豆腐皮的做法怎么做呢，葱油豆腐皮的家常做法，怎样做葱油豆腐皮等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

葱油豆腐皮的做法怎么做呢视频

　　豆腐是中国人餐桌上面不可缺少的食材，豆腐味道清单鲜香，可以煲汤也可以红烧，还可以制作成豆腐皮食用，让豆腐吃起来拥有不一样的口感，例如，葱油豆腐皮就是利用豆腐制作的一道佳肴，非常的美味，下面就来看看葱油豆腐皮的做法怎么做吧。

　　葱油豆腐皮是一道美味可口的特色名菜，制作原料是豆腐皮、大葱、姜（如果姜多一些，味道会大有不同）、香菜、虾皮（可无）、辣椒面、油、盐、白砂糖（依个人口味）、酱油。

　　1.大葱斜刀切成葱丝，姜切丝，香菜切小段

　　2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那样的粗细就可以了),锅中放入水,盐少量,水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起来劲道出锅,放入盘中，空干水

　　3.在豆腐皮上放虾皮（提鲜，营养。

　　使这道菜加入一种虾皮味道）,盐少许,白砂糖,酱油少许（没有可用鸡精，味精。

　　如果放入很多虾皮，就要少放，否则会太鲜）

　　4.将豆腐皮和这些配料拌匀

　　5.将葱丝，姜丝，香菜段摆在拌好的豆腐皮上面

　　5.油6,7成热的时候放入辣椒面,有辣椒油的香味的时候直接将辣椒油淋装有豆皮的盘子中,拌匀即可。

　　（这样做很多人会将辣椒炸糊，办法是将辣椒片或者辣椒面放到碗里，将油烧热后，稍等一小会，浇入碗里。

　　就可以闻到很香的辣椒油的味道了。

　　这样的失败率极低，效果却非常好）

葱油豆腐皮的做法

　　葱油豆腐皮的做法：

　　主料：豆腐皮2张、大葱1根。

　　辅料：辣椒油1勺、干辣椒1个、生抽1勺、食盐少许、花椒少许、蒜瓣4瓣、白糖1勺、小葱少许。

　　步骤：

　　1、豆腐皮切丝备用。

　　2、准备一锅清水煮沸。

　　3、沸腾后把豆腐皮倒进去，轻轻的煮1-2分钟，然后捞出来过下冷水。

　　4、植物油加少许花椒加热至微微冒烟。

　　5、豆腐皮沥水放入小盆内，然后把除小葱外全部配料放在豆腐皮中心处。

　　6、把烧热的花椒油淋到调料上。

　　7、盖上一个大碗，扣住。

　　8、三五分钟后，撒上小葱葱末，拌匀。

　　9、装盘即可。