面包冰激凌做法有哪些呢视频？用面包和冰激凌同时用来做一种食物，相信大家还很少家见吧，吃过面包，也吃过冰激凌，但是很少有人吃过面包冰激凌，光是听名字也会感觉到很新颖，很多人都不理解这个到底是怎么混在一起的，也不知道这个面包冰激凌到底是怎样做的，市场上面现在也有面包冰激凌售卖，不过很少，那么这个面包冰激凌的做法有哪些？主料：高筋面粉180g、低筋面粉20g辅料：葡萄干30g、即发干酵母2.5g、冰激淋托8个调料：细砂糖30g、盐2.5g、全蛋液25ml、牛奶100ml、软化黄油30g冰淇淋面包的做法：将高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖和盐一起放入面盆中，搅拌均匀。关于面包冰激凌做法有哪些呢视频以及面包冰激凌做法有哪些呢视频，面包冰激凌做法有哪些呢图片，面包冰激凌做法有哪些呢，冰激凌面包的做法，用面包做冰激凌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

面包冰激凌做法有哪些呢视频

　　用面包和冰激凌同时用来做一种食物，相信大家还很少家见吧，吃过面包，也吃过冰激凌，但是很少有人吃过面包冰激凌，光是听名字也会感觉到很新颖，很多人都不理解这个到底是怎么混在一起的，也不知道这个面包冰激凌到底是怎样做的，市场上面现在也有面包冰激凌售卖，不过很少，那么这个面包冰激凌的做法有哪些？

　　主料：

　　高筋面粉180g、低筋面粉20g

　　辅料：

　　葡萄干30g、即发干酵母2.5g、冰激淋托8个

　　调料：

　　细砂糖30g、盐2.5g、全蛋液25ml、牛奶100ml、软化黄油30g

　　冰淇淋面包的做法：

　　1、将高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖和盐一起放入面盆中，搅拌均匀。

　　将鸡蛋打入面盆中，再倒入牛奶，用手将所有原料混合，和成均匀的面团;

　　2、将面团放在面板上来回揉搓，直至面筋扩展，面团表面光滑后，将面团摊开，在上面涂抹上软化了的黄油，继续揉搓，直至面团更加均匀光滑;

　　3、不断地将面团揉搓摔打，直至扩展阶段(取一小块面团检视，如果可以将面拉成半透明的薄膜状，且薄膜破裂时，破洞边缘呈锯齿状，即为扩展阶段。

　　此面包不需要将面揉至完全阶段，否则面团会不挺实);

　　4、将葡萄干沥干水分，加入到面团中，揉匀。

　　将面团放回面盆里，在面盆上覆上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵;

　　5、当面团膨胀到2.5倍左右大小时，将手指沾少许面粉插入面团后取出，如果面团依旧很挺，插出的小洞不会回弹，则基础发酵结束(如果小洞回弹，证明发酵不足，可继续发酵一会儿;如果面团快速塌掉，则发酵过度，无法继续制作了);

　　6、将面团取出，用双手轻轻平压在面团上，排出大气泡。

　　用切面刀将面平均切成8块(每个约50g左右)。

　　将面块分别用手滚成圆形，放在案板上并覆好保鲜膜，松弛15分钟;

　　7、将冰激淋托的外面包上一层锡纸，备用。

　　将松弛后的面团再次排气滚圆，将面团底部搓尖成锥形，将尖端部分放入准备好的冰激淋托中，放在温暖湿润处进行最后发酵;

　　8、当面团膨胀至2倍大时，发酵结束，将面团表面刷上蛋液;

　　9、将面包排放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱下层，上下火烤制20分钟。

　　美食背后的故事：

　　做一款冰淇淋形状的面包吧，可爱的外形、松软的口感、有趣的吃法，孩子一定会喜欢的!

　　小贴士：

　　用彩色牛油纸缠裹冰激淋蛋托进行装饰，还可以在面包上面插上小旗、漂亮的小果叉等，这样孩子会更喜欢。

　　如果不使用冰激淋托，也可以将面团团成圆形，进行最后发酵后，直接放入烤箱中层，180度，上下火，烤制15分钟即可。

　　烤出来的小圆面包可以用巧克力酱进行装饰：将装饰笔中灌入巧克力酱，在上面随意绘画，瓢虫、笑脸、花朵、小动物，大“秀”创意的时候到了!

　　1、开始混合原料时，注意干酵母和盐要分别放在面盆中不同的位置，不要将它们直接放在一起，以免酵母脱水死亡。

　　2、在网上搜索“威化杯、威化、蛋筒”等，能找到相应的可零售的卖家(大多数卖家为批发，批发数量在几百至上千个)。

　　也可以在售卖现制蛋筒冰激淋的店里与店员询问，一般的商家是乐意单独出售几个蛋筒的。

　　3、制作这个面包时，可取1枚鸡蛋，将其中25ml蛋液用于和面，余下的少量蛋液放入小碗中覆上保鲜膜，留做最后在面包表面刷蛋液用。

　　以上介绍了这个面包冰激凌的做法，大家在制作过程中要注意我们上面的小小贴士，这个时候很温性的提示，就是提醒大家在制作面包冰激凌的时候该注意的一些事项，这样才能制作出来更美味的面包冰激凌，如果不喜欢吃甜食，那么在制作的时候要少放点糖，有糖尿病的人不能吃面包冰激凌。

法式面包冰淇淋怎样做？

　　我来分享一下法式面包冰淇淋的做法，其实是很简单的，十分钟左右就能搞定，首先需要一个法式小面包，然后准备一个盒装或者是桶装的冰淇淋，杏仁，西红柿干儿，巧克力豆，把法式面包切成两段，大面包的那一块，把中间的心掏空，然后把面包放在，微波炉里中火转30秒取出。

　　取几个冰淇淋球放在面包片里，然后摆上杏仁西红柿板儿巧克力豆就可以了。