手抓饼皮的做法及配方
？手抓饼皮的做法非常简单
，需要的食材是非常常见的
，是一道非常美味的家常菜
，不需要复杂的工序
，就能做出让人垂涎的佳肴
，食物的营养价值高
，适合各个年龄段食用
，只需要注意烹饪时的火候就好
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：


手抓饼皮的做法及配方

　　手抓饼皮的做法非常简单
，需要的食材是非常常见的
，是一道非常美味的家常菜
，不需要复杂的工序
，就能做出让人垂涎的佳肴
，食物的营养价值高
，适合各个年龄段食用
，只需要注意烹饪时的火候就好
。

　　1
、
备上大饼瓤调味料
，香油
，盐
，椒盐（随意）

　　2
、
称重面粉放入盆中
，分次添加温水和成软面团

　　3
、
然后盖上湿布松弛30-60分钟

　　4
、
用擀面杖擀开
，淋上适量香油抹匀

　　5
、
撒匀少许盐和椒盐

　　6
、
从一边开始卷成卷

　　7
、
然后在卷条上划开一刀

　　8
、
从一边像卷螺丝转一样卷成饼

　　9
、
边上压在饼胚下面成圆

　　10
、
用擀面杖擀圆

　　11
、
放入预热平底锅小火开始烙制

　　12
、
烙制两面金黄饼中央鼓气就熟了

　　13
、
熟了放面板上拍打松动
，手抓饼完成
。

　　14
、
装饰摆放手抓饼

　　想要健康
，就不能偷懒
，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事
，手抓饼皮做法简单
，取材方便
，不妨多吃
。

自制手抓饼皮的做法

　　主料
：
面粉500克
、
温水适量
。

　　辅料
：
食盐1勺
、
食用油小半碗
、
生菜2棵
、
火腿3根
、
鸡蛋3个
、
番茄酱适量
。

　　步骤
：


　　1
、
面粉加适量的温热水
，揉成光滑的面团
。

　　2
、
将面团分成几份
，取出其中一份
，搓成长条
，切成网球大小的面剂子
。

　　3
、
取一份面剂子
，擀的越薄越好
。

　　4
、
在面皮上刷一层油
，撒上一丁点的盐粒
。

　　5
、
用刷子刷匀
。

　　6
、
从一端像折扇子一样把面皮折起来
，并卷在一起
。

　　7
、
用掌心摁一下
。

　　8
、
擀成比平底锅小的饼
。

　　9
、
平底锅倒适量的食用油
。

　　10
、
放入手抓饼
。

　　11
、
中小火烙至两面金黄即可
。

　　12
、
用平底锅里剩余的油煎一个鸡蛋和香肠
。

　　13
、
把生菜提前洗干净
。

　　14
、
放到手抓饼上
，放上煎好的鸡蛋和火腿肠
，并挤上番茄酱
，好吃的手抓饼就做好 
。