排骨手抓饭怎么做好吃？排骨手抓饭大家应该都有听说过吧？这是一道非常常见的小吃，而且很多的小饭馆，餐厅，都是有这道菜的，就像是盖浇饭一样，吃起来非常的香饭，而且味道也非常香，既有排骨的最爽，而且还有米饭的香糯，但是很多人都不会做，今天小编就来教大家，排骨手抓饭的做法吧!用了黄油来煎排骨，只是手头恰好还剩这一块，动物油比植物油做出来的好吃，但也可以用其它植物油。关于排骨手抓饭怎么做好吃以及排骨手抓饭怎么做好吃，排骨手抓饭怎么做，排骨手抓饭怎么做才好吃，排骨手抓饭怎么做视频，手抓排骨饭的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

排骨手抓饭怎么做好吃

　　排骨手抓饭大家应该都有听说过吧？这是一道非常常见的小吃，而且很多的小饭馆，餐厅，都是有这道菜的，就像是盖浇饭一样，吃起来非常的香饭，而且味道也非常香，既有排骨的最爽，而且还有米饭的香糯，但是很多人都不会做，今天小编就来教大家，排骨手抓饭的做法吧!

　　用了黄油来煎排骨，只是手头恰好还剩这一块，动物油比植物油做出来的好吃，但也可以用其它植物油。

　　还加了一点点番茄酱，有点番茄的酸甜味也不错，就是一种复合口味。

　　蒸米饭的水不可加多了。

　　因为米是提前泡过的，而且排骨里面也有些汤水，水再加多了，抓饭就会细软，口感欠佳。

　　米饭蒸好之后，起锅的时候可以撒上葱花，尝一下咸淡，适当用盐调味。

　　做法：1.排骨洗干净，最好去一下血水。

　　2.放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。

　　3.胡萝卜切成丁。

　　4.热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。

　　5.把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。

　　6.将米洗好，均匀铺在排骨上面。

　　7.刚才煮排骨的水。

　　8.倒进锅中，刚好没过米就可以了。

　　按下煲饭的键钮。

　　9.在煲饭的过程当中，可以准备上海青。

　　用清水煮熟。

　　10.在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

　　以上就是排骨手抓饭的制作方法了，是不是非常简单的呢？如果你不喜欢吃里面的一些调料的话，也可以不加，如果喜欢吃稍微辣一点的，可以在里面放一些干辣椒或者青椒，味道也是很好吃的，还有一些辣椒的脆爽，能够补充维生素。

排骨手抓饭家常做法，正宗排骨手抓饭怎么做

　　第1步：1 排骨洗干净，最好去一下血水。

　　第2步：2 放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。

　　第3步：3 胡萝卜切成丁。

　　第4步：4 热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。

　　第5步：5 把排骨胡萝卜丁捞出来，然后把它们铺平在电饭锅底。

　　第6步：6 将米洗好，均匀铺在排骨上面。

　　第7步：7 　刚才煮排骨的水

　　第8步：8 倒进锅中，刚好没过米就可以了。

　　按下煲饭的键钮。

　　第9步：9 　在煲饭的过程当中，可以准备上海青。

　　用清水煮熟。

　　第10步：10 　在煮饭的过程当中已经很香了，饭一跳按钮，再闷多5分钟。

　　 简单而方便的手抓饭，不过是懒人版的，非常不正宗，但是味道非常好。