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不易消化的食物有哪些

　　易消化食物主要有面食、蔬菜、水果等。

　　1、面食：面子主要包括面条、馒头、大饼等，这些食物性质都是比较柔软的，通常不需要花费太多的胃动力，就可以达到消化和吸收的效果。

　　2、蔬菜：容易消化的食物也包含蔬菜，比如土豆、冬瓜、南瓜等，这些蔬菜当中有丰富的攻速以及无量元素能够促进肠胃的蠕动，有利于消化。

　　3、水果：水果当中多数有一些水果酸性，比如山楂、菠萝、柑橘等，这些食物可以促进胃肠道对食物的消化以及吸收。

人的胃不能消化哪些物质？

　　一、不消化的食物有哪些

　　1、冰镇的食物

　　这样的食物往往是很多人在夏季的追求，那种冰爽的感觉，这样由于温度变化很大吃下去对胃刺激很大，大大阻碍了胃的吸收。

　　2、蛋类食物

　　这些食物蛋白质含量很高，吃下去不易被消化，少吃对身体很有好处，尽量不能多吃。

　　3、豆类食物

　　同样是蛋白质含量很高，很难被消化，往往多吃会伴随着腹胀，造成不消化。

　　4、辛辣食物

　　这些同样对肠胃刺激很大，而且会让人感觉热热的，经常吃会造成便秘。

　　5、油炸食物

　　这样事物无疑是油脂含量很高，油脂本来流动就慢，阻碍肠道的消化，本身也是很难被消化。

　　二、哪些食物容易消化

　　1、大米

　　大米是典型的碳水化合物，非常容易消化。

　　其中糙米比精致的白米更有营养，但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分，这部分提供矿物质、维生素和纤维，所以白米更容易消化，没有任何纤维阻挡，更容易转化为糖。

　　2、瘦肉

　　含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物，例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。

　　当然，瘦肉上的皮是要去掉的，例如鸡皮，含有不容易消化的蛋白质。

　　相应的，也很容易理解，要容易消化，瘦肉要避免被油炸，否则会增加不容易消化的脂肪。

　　3、成熟的香蕉

　　香蕉的易消化程度取决于成熟度，未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉，不那么容易消化。

　　而随着香蕉的成熟，所含淀粉分解为简单的糖，所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉，使得成熟后的香蕉变得非常容易消化。

　　别小看这个成熟度的区别，未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉，而一旦成熟，立马降至1%以下，挺神奇的。

　　4、煮熟的土豆

　　生土豆中含有丰富的抗性淀粉，不容易消化。

　　但是一旦被弄熟，使得抗性淀粉减少而变得容易消化，尤其煮的会被烤的土豆更容易消化，种类不限。

　　同理，一些蔬菜在烹饪后，所含纤维大大降低，变得比生蔬菜容易消化得多。

　　值得注意的是，和米饭一样，冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉，又变得不容易消化。