韭菜中毒有什么症状和表现？瞳孔变小因为韭菜的生长环境是十分恶劣的，可以说是肮脏的，生长在土中的韭菜可能会遭受很多因素的影响，喷洒农药就是其中的一个危险因素，人一旦吃了这样的韭菜，就会引起瞳孔变小，呼吸急促，烦躁不安，胸闷，感觉上不来气，严重的话还有可能引起呕吐、恶心等消化系统问题。关于韭菜中毒有什么症状和表现以及韭菜中毒有什么症状和表现，韭菜中毒什么症状,几天能恢复，韭菜中毒的症状，韭菜中毒的早期症状，韭菜中毒是怎么回事等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

韭菜中毒有什么症状和表现

　　1、瞳孔变小

　　因为韭菜的生长环境是十分恶劣的，可以说是肮脏的，生长在土中的韭菜可能会遭受很多因素的影响，喷洒农药就是其中的一个危险因素，人一旦吃了这样的韭菜，就会引起瞳孔变小，呼吸急促，烦躁不安，胸闷，感觉上不来气，严重的话还有可能引起呕吐、恶心等消化系统问题。

　　2、导致肌无力

　　如果是轻微的伤害的话，韭菜中毒会导致肌肉发生颤抖，不听大脑的指挥，可能身体各关节都会变软，严重的话会导致肌无力，整个人都会瘫痪在床上起不来，直接危险到个人的人身安全。

　　3、中枢神经系统受到损伤

　　不仅是身体会变软，呼吸道发生病变，而且韭菜中毒还会造成中枢神经系统受到损伤，主要表现就是头晕、乏力，精神恍惚，甚至是出现昏迷的现象，更严重的情况就是造成脑部水肿。

　　韭菜中毒的现象真的是很严重，如果买回来的韭菜处理不当的话是很有可能发生不良的反应的，所以说，在买回来蔬菜的时候，一定要经过高温的杀毒，这样我们才能放心的食用。

韭菜毒性大吗

　　少吃没有毒，多吃会有伤害。

　　最近看到有一种毒韭菜，对人体健康非常有害。

　　这种毒韭菜，主要危害是一种害虫，叫韭蛆。

　　这种虫子生在土里，专门取食韭菜的根，根部被咬断韭菜就无法正常生长，这种虫子仅在地下危害，菜农为清除这种虫子使用的办法是灌注法，即把农药混合到水里浇灌，把藏在土里的虫子杀死。

　　可韭蛆的生命力极强，一般农药很难杀死，有些菜农就是用国家列入违禁名单的农药，杀虫力强，但是残留不易分解，灌根过程中，农药会被根吸收。

　　且违禁用的多数是有机磷农药，如，3911。

　　含磷的农药既能杀虫还能提供磷肥。

　　磷肥的作用，使韭菜看起来品相好，叶子宽肥，油绿，粗壮。

　　最后说一下，韭菜叶有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少，香味较淡；细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。