速溶和现磨咖啡的区别是什么？咖啡是很多人比较喜欢喝的一种饮品，它有很好的提神醒脑的作用，在缓解疲劳也能发挥一定的效果，也有一定的调养身体的作用，咖啡的种类是非常多的，从它的冲泡来看，主要分为速溶的和现磨的咖啡，它们之间的区别是比较大的，当然现磨的咖啡更好一些，我们来看一下它们的区别。关于速溶和现磨咖啡的区别是什么以及速溶和现磨咖啡的区别是什么，速溶和现磨咖啡的区别在哪，速溶咖啡和现磨咖啡的区别，咖啡是速溶的好还是现磨的好，速溶美式咖啡和现磨咖啡的区别等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

速溶和现磨咖啡的区别是什么

　　咖啡是很多人比较喜欢喝的一种饮品，它有很好的提神醒脑的作用，在缓解疲劳也能发挥一定的效果，也有一定的调养身体的作用，咖啡的种类是非常多的，从它的冲泡来看，主要分为速溶的和现磨的咖啡，它们之间的区别是比较大的，当然现磨的咖啡更好一些，我们来看一下它们的区别。

　　速溶和现磨咖啡的区别

　　1.可能有反式脂肪

　　「三合一」咖啡中的植脂末，可能含有反式脂肪，注意看营养成分表，选择不含反式脂肪的速溶咖啡。

　　2.含糖不少

　　一袋(15g)速溶咖啡中，几乎80%都是糖。

　　成年人每天添加糖的限量大概是50g，你喝2小袋速溶咖啡，一半的份额就没了。

　　3.不如现磨咖啡好喝

　　现磨咖啡胜在新鲜，咖啡豆磨碎后立刻煮制，随即被人们享用，最大程度保留了咖啡的香气。

　　而速溶咖啡，是将咖啡萃取液中的水分蒸发，留下干燥的咖啡提取物，也就是咖啡粉。

　　由于咖啡中的芳香物质很容易受热挥发，经历了一番折腾的速溶咖啡，无论是口感还是香气，都大打折扣了。

　　速溶咖啡主要弊端就是在于一部分的饱和脂肪，对于三合一咖啡的弊端还有糖，当然如果你很喜欢它，每天1-2杯不会对健康构成直接的风险的。

　　如果每天都喝咖啡的话，建议喝不含植脂末和香精的咖啡。

速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别？

　　速溶咖啡和现磨咖啡有以下区别：

　　　　1.速溶咖啡为直接冲泡，不需要其他处理；

　　　　现磨咖啡需要冲泡或者煮咖啡之后，进行过滤；

　　　　2.速溶咖啡的原料为咖啡豆的提取物；

　　　　现磨咖啡的原料为纯咖啡豆；

　　　　3.速溶咖啡中，一般加有多种配料（糖，奶粉等）；

　　　　现磨咖啡一般为制作完成后，根据需要加入糖和牛奶。

　　　　速溶咖啡是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物，加热使咖啡提取特中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒，这种粉末因容易在开水里溶解而成为速溶咖啡。