芽孢杆菌的作用与功效？绝大多数细菌的形成都是有利也有害的，并不是所有的细菌都具有危害性，比如芽胞杆菌属于有益细菌，主要会出现在有机肥，农家肥，化肥的添加剂中，主要的作用是可以激活土壤，让一些植物生长的更加肥沃，看起来与人无关，实际上用芽胞杆菌种出来的食物，人们在食用后对身体是最好的。关于芽孢杆菌的作用与功效以及芽孢杆菌的作用与功效，芽孢杆菌在水产养殖中的作用，芽孢杆菌培养基，芽孢杆菌是革兰氏阳性还是阴性，芽孢杆菌益生菌等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

芽孢杆菌的作用与功效

　　绝大多数细菌的形成都是有利也有害的，并不是所有的细菌都具有危害性，比如芽胞杆菌属于有益细菌，主要会出现在有机肥，农家肥，化肥的添加剂中，主要的作用是可以激活土壤，让一些植物生长的更加肥沃，看起来与人无关，实际上用芽胞杆菌种出来的食物，人们在食用后对身体是最好的。

　　绝大多数是一个菌体仅形成一个芽孢芽孢位于菌体内，为革兰氏阳性菌。

　　内含DNA、RNA、可能与DNA相联系的特异芽孢蛋白质以及合成蛋白质和产生能量的系统[1]。

　　此外，还有大量的吡啶二羧酸钙布满整个芽孢。

　　皮层处于核心和芽孢壳之间，含有丰富的肽聚糖。

　　芽孢壳主要由蛋白质组成,此外,还有少量的碳水化合物和类脂类，可能还有大量的磷。

　　最外层是外壁，其主要成分是蛋白质、一定量的葡萄糖和类脂。

　　由于芽孢具有厚而含水量低的多层结构，所以折光性强、对染料不易着色，芽孢对热、干燥、辐射、化学消毒剂和其他理化因素有较强的抵抗力，这可能与芽孢独具的高含量吡啶二羧酸有关。

　　1.有机肥、农家肥、复合肥、化肥添加

　　2.生物农药添加

　　3.激活土壤

　　4.堆肥、液肥制作

　　5.粗纤维降解

　　6.厨余处理

　　7.饲料添加

　　8.环境净化

　　9.水产水质净化

　　1.繁殖快速:代谢快、繁殖快，四小时增殖10万倍，标准菌四小时仅可繁殖6倍。

　　2.生命力强:无湿状态可耐低温-60℃、耐高温+280℃，耐强酸、耐强碱、抗菌消毒、耐高氧(嗜氧繁殖)、耐低氧(厌氧繁殖)。

　　3.体积大:体积比一般病源菌分子大四倍数，占据空间优势，抑制有害菌的生长繁殖。

水产芽孢杆菌的作用与功效

　　 芽孢杆菌可以净化养殖水体环境，芽孢杆菌产生的氯基氧化酶可降低血液及水体中氮氦、亚硝酸盐、硫化氢的浓度。

　　苷孢杆菌具有很强的蛋白酶、淀粉酶等，可以降解饲料中的某些抗营养因子，提高饲料转化率。

　　芽孢杆菌在肠道内繁殖，可以产生维生素、氨基酸、未知生长因子等营养物质，促进水产类动物生长。

　　 一、水产芽孢杆菌的作用与功效

　　 1、水产芽孢杆菌产生的抗菌物质能防治多种植物病害，净化养殖水体环境；产生的氯基氧化酶等，可降低血液及水体中氮氦、亚硝酸盐、硫化氢的浓度；产生的抗菌物质具有广谱杀菌活性，对与食品有关的多种革兰氏阴性菌和阳性菌均有较强的杀菌作用，且一般具有良好的热稳定性，可用于防止巴氏杀菌后的再污染，还可用于防止热加工食品过程中其他细菌的污染，及食品发酵过程中的杂菌污染。

　　 2、苷孢杆菌具有很强的蛋白酶、淀粉酶等，可以降解饲料中的某些抗营养因子，提高饲料转化率；芽孢杆菌在肠道内繁殖，可以产生维生素、氨基酸、未知生长因子等营养物质，促进水产类动物生长；芽孢杆菌产生的抗菌物质一般具有广泛的抑菌谱，能杀伤包括耐药菌株在内的细菌、某些真菌、寄生虫、部分病毒以及肿瘤细胞等。

　　 3、地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的代谢产物聚-γ-谷氨酸可用于降解塑料，还可作为沙漠保水剂；多黏类芽孢杆菌产生的胞外多糖和胞外蛋白，可用作絮凝剂处理污水；侧孢短芽孢杆菌可以将4-羟基苯甲酸丙酯转变为龙胆酸，用于处理工业废水和降解环境中的有毒物质，如石油、多环芳烃、有机氯农药、有机磷农药。

　　 二、芽孢杆菌的危害

　　 1、大多数芽孢杆菌属细菌是无害的，但有一些对人和动物是有致病性的。

　　一些菌株在食物中可产生耐热性毒素，该毒素与芽孢萌发有关，在被食入后1-5小时会出现呕吐症状。

　　蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，症状与金黄色葡萄球菌食物中毒相似。

　　 2、已知蜡样芽孢杆菌在免疫受损患者可引起菌血症以及其他症状如呕吐和腹泻，炭疽杆菌可引起人和动物炭疽；其他菌株产生不耐热肠毒素，在食入后10-15小时内引起腹泻。