什么是天然食用色素油？我们食用的很多食品中都是含有天然食用色素的，它们大多来源于天然的植物中，很多五颜六色的糕点还有糖果都食用天然的食用色素来提炼成的，这类糕点和糖果也得到我们很多人的喜欢，其实天然的植物色素食用起来是比较安全的。关于什么是天然食用色素油以及什么是天然食用色素油，什么是天然食用色素添加剂，什么是天然食用色素食物，什么为天然食用色素，天然可食用色素有哪些等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

什么是天然食用色素油

　　我们食用的很多食品中都是含有天然食用色素的，它们大多来源于天然的植物中，很多五颜六色的糕点还有糖果都食用天然的食用色素来提炼成的，这类糕点和糖果也得到我们很多人的喜欢，其实天然的植物色素食用起来是比较安全的。

　　什么是天然食用色素很多人可能不太了解，下面我们就来认识一下我们每天都会食用到的天然食用色素。

　　天然色素是由天然资源获得的食用色素。

　　主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。

　　天然色素不仅具有给食品着色的作用，而且，相当部分天然色素具有生理活性，什么是天然食用色素。

　　天然色素一般来源于天然成分，比如甜菜红、葡萄和辣椒，这些食品已

　　经得到了广大消费者的认可与接受，因此，采用这些食物来源的天然色素更能得到消费者的青睐，使用起来也更安全些。

　　大部分来源于植物色素。

　　一些产品由于使用天然色素，其外观便少了一些人工的因素，因此更接近于天然的形式，从而吸引更多的消费者。

　　如今在欧盟，天然色素不仅抢占了合成色素的市场，而且也抢占了一些色素提取物的市场。

　　在以前，水果和蔬菜占了人们每日所食食物中很大的一部分，这种生活方式的特征是食物丰富而且健康。

　　后来，人们意识到，许多能够带给水果和蔬菜鲜艳颜色的色素其实也是非常有价值的营养品。

　　现代技术也应用可以开发更多精细的产品。

　　自然界中存在许多色素，其中一些色素既可以作为食用色素，也可以作为重要的营养成分，这些色素的色调许多都是介于黄色、橙色和红色之间。

　　花青素是一类天然色素，它们存在于水果和蔬菜中，使得水果和蔬菜呈现红色到蓝色的色调。

　　在工业化生产中，大部分色素的常用来源为葡萄、接骨木果、覆盆子和红甘蓝（紫甘蓝）。

　　花青素不仅可以作为色素，而且也有许多生物活性，不同来源的花青素具有不同的特性。

　　来源于葡萄皮的花青素可以降低心脏病的危险，来源于接骨木果的花青素对流感病毒具有抵抗作用，来源于覆盆子的花青素对视力具有良好的保护作用。

　　另一大类具有营养特性的天然色素是类胡萝卜素。

　　类胡萝卜素广泛分布在自然界中，一般呈现黄色、橙色和红色。

　　大多数水果和蔬菜都含有类胡萝卜素的混合物，从这些水果和蔬菜中所获得的提取物是人类必需营养的重要来源，已经确认了自然界中有600种不同的类胡萝卜素。

　　天然食用色素因为是通过天然的植物所提取的，没有任何的副作用，安全性也是很高的。

　　什么是天然食用色素我们都有了很好的了解和认知，天然食用色素大家可以放心的适当食用，它的出现给我们的饮食生活添加了无限的乐趣。

食品添加剂：食用色素 和天然食用色素

　　现在写食用色素的基本都是化工产物，化学成分的，

　　食品最后写

　　什么

　　落日红啊，什么的都是这样的化学成分，稍微喜欢健康点的人都不会去食用的。

　　天然色素是

　　从天然植物中提取的，植物中的色素就是植物本身的营养成分是花青素，现在已经有新的保健品打这个牌子了。

　　比如叶绿素就是绿色的，那个有保健成分，但是成本很高，浓度高的是保健品甚至是药，有药效的。

　　效果就和那个植物作菜的效果基本一样。

　　但是都有抗衰老，软化血管的，

　　用途2者区别不大，但是天然的有保质期的基本是3-4个月。

　　顺便一句，国外全是天然色素，他们比较注意健康，