蓝莓能放多久冰箱？很多人会把蓝莓直接放在冰箱中保存，但是冰箱中保存的过程中会产生一些湿气和水气，这样会导致蓝莓腐烂的更快，想要保持蓝莓新鲜的外表，首先在制作的时候需要注意，蓝莓建议是吃多少解冻多少，之后再进行冷冻，因为冷冻后的蓝莓会更能保鲜，而且还不容易变质。关于蓝莓能放多久冰箱以及蓝莓能放多久冰箱，常温下蓝莓能放多久，洗过的蓝莓能放多久，蓝莓能放多久常温，蓝莓能放多久等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蓝莓能放多久冰箱

　　很多人会把蓝莓直接放在冰箱中保存，但是冰箱中保存的过程中会产生一些湿气和水气，这样会导致蓝莓腐烂的更快，想要保持蓝莓新鲜的外表，首先在制作的时候需要注意，蓝莓建议是吃多少解冻多少，之后再进行冷冻，因为冷冻后的蓝莓会更能保鲜，而且还不容易变质。

　　买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。

　　可以保险5-7天。

　　如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

　　不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

　　蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。

　　但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。

　　预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

　　新鲜蓝莓可以冷冻吗？

　　蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。

　　较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分：一部分留出1至2天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。

　　蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同，在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。

　　冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。

　　冷冻果在解冻10至20分钟后直接食用口感最佳，建议吃多少解冻多少，解冻后再冷冻，可导致口感变差。

　　蓝莓是可以冷冻的，蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。

　　速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。

　　蓝莓冷库主要建造在蓝莓种植基地等区域，用来对蓝莓采摘后冷冻保存，低温冷冻可以充分保存蓝莓的口感和营养价值，适合小孩和孕妇的长期食用。

　　蓝莓的最佳的冷藏温度在1℃~3℃左右，如果要长期储藏可以采用速冻保存，在市场上的蓝莓，目前有很多采用了速冻储存方式。

蓝莓几天会坏，采摘后如何保存

　　回答蓝莓是一种耐储性较强的水果。

　　新鲜蓝莓常温下一般能保存3-4天，放冰箱冷藏可以保存6-7天，而放冰箱冷冻的话可以保存两个星期。

　　蓝莓鲜果在运输过程中必须保持10°C以下的温度，果实从田间温度降至10°C以下的低温一定要经过预冷的过程。

　　一般温度较高时，滋生的细菌微生物就会多，温度较低时，细菌微生物就会少。

　　一、蓝莓几天会坏

　　1、蓝莓是一种耐储性非常强的水果。

　　新鲜蓝莓一般在常温下可以保存3-4天左右，放冰箱冷藏可以保存6-7天左右，如果将其放到冰箱冷冻就能保存两个星期。

　　如果室内存放温度超过28°C，一般只能存放2天。

　　2、蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10°C以下的温度，但是果实从田间温度降至10°C以下的低温必须经过预冷的过程。

　　只有去除田间果实的热量才能有效防止腐烂，预冷的方法主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

　　3、一般温度较高时，滋生的细菌微生物就会比较多，而温度较低时，细菌微生物就会少一些，食物变质一般是受到细菌微生物的侵袭，因此温度越高蓝莓变质的速度就会越快，一般2天左右就会出现变味。

　　如果在温度较低的情况下，保存时间就会和放在冰箱冷藏差不多，大概保持5天左右口感不变。

　　二、蓝莓采摘后如何保存

　　1、低温存放

　　可以把蓝莓放在低温的环境下保存，蓝莓放在低温下可以存放很长一段时间，而且还可以有效延长蓝莓的保鲜期，防止蓝莓出现腐败或者变质的现象。

　　2、室温存

　　蓝莓里面富含水分，所以可以选择室内存放的方式，比如将室内的温度控制在24°C左右，这样可以使蓝莓的保质期更长，而且也能防止蓝莓出现变质的情况，从而延长蓝莓的保质期。

　　3、冰箱冷冻

　　如果是新鲜的刚采摘下来的蓝莓，一定要不要对其进行冲洗，可以先将它放到保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜里面进行存放，这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现变质或者腐败的现象。

　　4、真空冷却

　　还可以采用真空冷却的方法保存蓝莓，先把蓝莓放在通风的地方阴干，然后再放到真空里面。

　　这样处理后的蓝莓非常干净卫生，这种方法适合用来存储食物。