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冬季上火喝什么汤可以降火

　　年代久远,每个季节都有它自己的季节特征。

　　例如夏天炎热而冬天很冷又干燥,而且很容易上火。

　　所以冬天我们上火的时候,该怎么去呢？事实上,在生活中有许多方法来驱寒冬天,喝养生下火汤就是其中一种。

　　冬天具体要喝什么汤降火呢？今日将为您介绍四款以供参考选择。

　　第一品种:莲子银耳汤,这是家喻户晓的汤,应该是家喻户晓的家常菜。

　　其具体做法如下:用水泡开银耳,撕小块备用。

　　将银耳、冰糖、莲子、几颗枸杞放入锅中,加水烧开,煮开后转小火熬十分钟,即可盛出放凉。

　　银耳汤具有滋阴润肺、安神养心的功效。

　　因此,冬日降火饮莲子银耳汤是很好的选择。

　　第二品种:百合雪梨汤,是用百合,雪梨,冰糖适量炖煮而成的汤。

　　首先把百合在水中泡上一夜,次日把百合和水放入沙锅中,加入适量的水,煮一个半小时,直到百合已经烂了,加入切好的雪梨和冰糖,再煮30分钟。

　　此汤具有滋补津液、清热除烦、养阴泻火的功效,因此非常适合于冬季阴虚火旺、热病后阴虚等患者饮用。

　　第三品种:橄榄瘦肉汤。

　　从橄榄中准备青橄榄,洗净后将其切至中间,然后准备瘦肉。

　　最终,把切好的橄榄与搅动过的瘦肉放在一起,用文火炖一小时。

　　橄榄瘦肉喝橄榄汤也可以起到养阴利咽、生津润燥的作用,因此,橄榄也是冬天降火的好办法。

　　第四品种:茅根、荸荠萝卜汤。

　　备料:荸荠,新鲜茅根,白萝卜,瘦猪肉,生姜。

　　把这几种原料洗净后和水一起放进炖锅里炖2小时,再加上少量食盐调味即可。

　　此款具有清热解毒、生津止渴、润肠通便等功效。

冬天上火喝什么汤最降火

　　 　　冬日虽冷，但穿得厚，住得暖，活动少，体内积热不能适当散发，加上冬令饮食所含热量较高，人就很容易上火。

　　那冬天上火喝什么汤最降火？快去看看。

　　冬天上火喝什么汤最降火

　　 　　1、莲子银耳汤

　　 　　材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

　　 　　做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。

　　汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

　　 　　功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。

　　 　　2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉汤

　　 　　材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

　　 　　做法:各物洗净。

　　雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。

　　一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。

　　进饮方下盐。

　　 　　功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的`功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

　　 　　3、荸荠茅根萝卜汤

　　 　　材料:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。

　　 　　做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。

　　 　　功效:有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

　　 　　4、罗汉果橄榄猪骨汤

　　 　　材料:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

　　 　　做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

　　 　　功效:养阴利咽、生津润燥。

　　罗汉果有“中华神果”的美誉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

　　 　　5、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼汤

　　 　　材料:粉葛600克,赤小豆50克,蚝豉3~5只,鲮鱼1条(约400克),猪瘦肉50克,生姜4片。

　　 　　做法:粉葛去皮切块,鲮鱼宰洗干净,入锅煎至微黄,攒入少许热水。

　　所有材料一起下瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗量),大火滚沸改文火,煲约1小时,下盐便可。

　　 　　功效:粉葛最适宜秋冬食用,因其有清热下火、生津之效,尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。

　　此汤有清热养阴,润燥和胃的功效。