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甘蔗汁的功效与作用是什么

　　中医认为，甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽。

　　夏天热感冒引起喉咙疼痛的时候，喝上一杯甘蔗汁既能缓解疼痛又能消暑解渴;儿童排尿量少次数又频繁的时候，甘蔗汁可去除内脏燥热、促使排尿;甘蔗汁还可以清洁牙齿、消除口臭。

　　甘蔗又叫薯蔗、糖梗，含有多种营养成分，是清凉的补剂，对滋补清热很有效果。

　　对治疗低血糖、便秘、恶心呕吐、发热干渴等效果也很好。

　　太过劳累或极度饥饿的人，只要吃上两节甘蔗精神就能有明显恢复。

　　甘蔗有黑皮蔗和青皮蔗两种。

　　黑皮蔗就是皮色深紫接近黑色的甘蔗，性温，有很强的滋补作用。

　　青皮蔗也叫竹蔗，皮实青色的，味甘而性凉，对解肺热和肠胃热效果显著。

　　甘蔗汁的营养价值

　　甘蔗汁含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖，还有钙、磷、铁等矿物质。

　　甘蔗汁中含天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、柠檬酸等多种氨基酸。

　　茎节含维生素B6,茎端含维生素B1、B2。

　　生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能生津止渴，补充水分及能量。

甘蔗汁的功效与作用是什么？

　　甘蔗汁的功效：甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。

　　甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。

　　另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。

　　甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞冠军宝座。

　　 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。

　　扩展资料：

　　甘蔗放在微波炉里烤一烤会变得更甜更软，既暖口又温胃；切块和马蹄一起炖水能润喉利咽、清热祛火；切小段与羊肉一起炖，可中和羊肉的热性，吃完不上火，膳食纤维的吸附作用能让味道鲜美不油腻，适合冬季进补。

　　甘蔗含糖量高，每次吃上1~2节就好，不宜过多；糖尿病人最好不要吃；由于甘蔗偏凉性，脾胃寒凉者平时最好少吃。

　　参考资料来源：人民网-冬季吃甘蔗好处多

　　参考资料来源：百度百科-甘蔗汁