白果有毒吗,哪些部位有毒？白果是有毒的,它的外壳、肉、核都是有毒的。关于白果有毒吗,哪些部位有毒以及白果有毒吗,哪些部位有毒，白果有毒吗,哪些部位有毒性，白果的哪部分有毒，白果有没有毒，白果含有什么毒物质等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

白果有毒吗,哪些部位有毒

　　白果是有毒的,它的外壳、肉、核都是有毒的。

　　白果是一种中草药,它是银杏树的果实,具有健脾补肺、固摄收敛性的功效,在临床上可以用来治疗咳嗽、气喘、遗尿、白带、小便不利等症状。

　　但是,由于它含有白果酸、氢化白果酸,这两种物质都会对肝肾代谢产生影响,所以食用不当或过量食用都会发生中毒。

　　中毒以肝、肾为主,具体症状可涉及全身多个系统,可抑制呼吸系统,导致循环障碍,还可引起神经调节障碍。

　　白果轻度中毒主要表现为恶心、呕吐、头晕、自汗、嗜睡、神昏、意识不清、腹痛、腹泻、食欲不振等;严重中毒可出现昏迷、呼吸困难、瞳孔散大、面色紫黑、呼吸有杏仁味等。

　　白果虽然毒性较小,但如果不能及时处理,有可能引起生命危险。

　　所以,在吃白果时,必须正确处理,并除去有毒物质,食用前要把皮处理干净,剥皮后还要用开水煮15-30分钟,高温可以彻底去除毒素,从而不会影响身体健康。

白果生吃有毒吗

　　白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强,这样对我们健康的影响是比较大的,是大家吃白果的时候应该注意避免的情况。

　　白果是很适合大家进行养生的食物了，在平时我们选择吃白果可以帮助养生，这样对我们健康来说是有一定好处的，但是在吃白果的时候也会存在一定问题，大家必须要控制好白果的量才行，下面就让我们看看吃白果的时候要注意的情况有哪些。

　　对白果来说，在吃的时候我们要注意，大家必须要控制好吃白果的量才行，如果过量进食白果很有可能会中毒。

　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强，这样对我们健康的影响是比较大的，是大家吃白果的时候应该注意避免的情况。

　　而且对儿童来说，如果生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

　　5岁以下的幼儿应禁吃白果。

　　所以建议白果不要多吃，这是大家应该小心的。

　　在吃白果的时候我们还要注意，由于白果中含有微量氢氰酸，尤其是绿色胚芽部位的毒素含量最高，过量食用，会出现呕吐、腹泻、抽搐甚至呼吸困难等中毒现象。

　　食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯。

　　儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。

　　如发现中毒症状，要及时到医院就诊，在吃白果的时候我们应该注意做好预防工作，这样比较健康，我们想要预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多，这样对预防白果的不适问题有好处。