雪燕和燕窝的区别是什么雪燕是什么东西

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雪燕和燕窝的区别是什么雪燕是什么东西

　　一、燕窝

　　燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。

　　多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。

　　金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。

　　金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的燕窝。

　　燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。

　　印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。

　　燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

　　燕窝配食讲究以清配清，以柔配柔。

　　一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

　　感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

　　二、雪燕的功效与作用

　　雪燕是采自高原雪莲花蕊所分泌的汁液，在自然环境下生成的一种纯天然食品。

　　此物晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。

　　而其本身富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有绿色燕窝之美称。

　　雪燕具有清热、润肺、排毒、养颜之功效，很适合老年人及爱美之女士食用。

　　雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。

　　印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。