藕粉吃了有什么好处藕粉
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：


藕粉吃了有什么好处藕粉

莲藕粉有什么功效

　　功效
：


　　藕粉是一种不带麸质的粉未
，用干燥的莲根（藕）磨成
，藕粉除含淀粉
、
葡萄糖
、
蛋白质外
，还含有钙
、
铁
、
磷及多种维生素
。

　　中医认为藕能补五脏
，和脾胃
，益血补气
。

　　生藕性味甘凉
，加工成藕粉后其性也由凉变温
，既易于消化又有生津清热
、
养胃滋阴
、
健脾益气
、
养血止血之功效
。

　　藕粉经冲泡后
，晶莹透明
，香气四溢
，清新可口
，不仅能充饥
，还是滋补佳品
。

　　一般人皆可食用
。

　　老年人腹泻
、
胃口欠佳
、
口干渴者食用尤佳
。

　　儿童
、
体质虚弱者的理想营养佳品
。

　　扩展资料
：


　　莲藕粉主要成分是莲藕
，顾与莲藕相克必与莲藕粉相克
。

　　大豆与莲藕食物相克
：
大豆中含有丰富的铁质
，不能与含纤维素多的莲藕同食
，因为纤维素会影响人体对铁的吸收
。

　　猪肝与莲藕食物相克
：
莲藕含有纤维素
，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁
、
铜
、
锌等微量元素形成混合物
，降低人体对这些元素的吸收
。

　　藕粉含淀粉过多
，而且多数藕粉都极甜
，不宜过多食用
，肥胖者更应少食
。

　　参考资料来源
：


　　人民网--藕粉是滋补佳品 多吃有4大好处