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富含硒的食物有哪些

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富含硒的食物有哪些

富含硒的食物有哪些

  富含硒的食物通常包括海鲜或者是动物的内脏等食物,而且还包括坚果或者是蔬菜等等,而且肉类里面也会含有一些硒元素,可以适当的吃一些能够起到补充的作用。

  1、海鲜:富含硒的海鲜通常包括鱼、虾、或者吃螃蟹之类的食物,当中含有一定的硒,而且当中也会含有一些优质蛋白,可以适量的吃一些。

  2、动物的内脏:动物的内脏一般包括猪肝或者是鸡肝、羊肝以及牛肝等等,当中不但含有丰富的硒,而且还有很多的铁元素对身体会有很多好处。

  3、坚果:中国通常包括板栗、杏仁、核桃等多种食物,含有的硒元素也会相对比较丰富。

  4、蔬菜:富含硒的蔬菜通常包括蘑菇、菠菜、洋葱、毛豆、南瓜或者是菜心等多种蔬菜,包含还有很多硒元素或者是维生素等营养成分。

  硒通常是人体所必需的一种微量元素,可以维持身体的健康,而且还能够,可以提高身体免疫力以及防止番茄酱以及糖尿病等疾病的发生,如果有缺乏的情况,可能会导致身体健康受到影响,因此可以通过饮食调理的方法进行补充。

补硒吃什么?

  富含硒的食物

  1、豆类的食物有:紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。

  2、谷类的食物有:小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。

  3、蔬菜累的食物有:大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。

  4、水果类的食物有:桑葚,桂圆,苹果,葡桃,海棠和杏等。

  5、蛋类的食物有:鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋和鹌鹑蛋等。

  需要补硒的人群

  1、严重缺硒地区的居民,土壤缺硒导致低硒植物的产生,造成低硒水平食品链,从而引发人体缺硒;

  2、重污染地区的居民,植物因为污染会难溶硒,使食品链中硒在不断下降,造成人体缺硒;

  3、饮食不均衡的人,高脂肪食物可造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用;

  4、长期大量饮酒的人;

  5、消化类疾病患者,如结核病肿瘤患者;

  6、月经不规律的女性;生长期的儿童。

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  扩展资料:

  硒是否有那么强大的抗癌功效,研究结果尚未达成一致,有的研究结果表明硒能降低某些癌症的发病率,有的研究结果却否定了这种结论。

  所以,硒能抗癌的科学研究证据还很有限。

  硒的有益量和中毒量之间的范围,是所有微量元素中最窄的,所以补硒最要求技术含量,一不小心就会补过量。

  正常情况下,推荐每天硒摄入量为50~200微克。

  另外,过量补硒,人体内锰元素的吸收就会受阻,缺锰会产生一系列健康问题。

  所以,我们不能盲目补硒。

  有研究者警告,盲目补硒,可能会增加罹患某些疾病的风险,如果特别想补硒,要到正规医院测定体内的微量元素水平,在医生的指导下补硒,避免中毒。

  人体自身不能合成硒,食物是硒的主要来源,一个不偏食、不挑食的健康人,身体对硒的需求能够通过均衡膳食得到满足,并不需要额外补充。

  市场上卖的各种富硒食品,如富硒大米、富硒蔬菜等,偶尔吃可以,没必要经常买。

  如果一定要吃富硒食品,最好选标明硒浓度的,计算好身体的需要量再购买。

  天然食品中,硒含量从高到低分别为:动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、葱、蒜、蔬菜、水果。

  芝麻和大蒜中的硒含量也不少。

  不同地区、同种农作物的硒含量有天壤之别,有千倍甚至万倍的数量级差距。

  参考资料来源:/gx.people.com.cn/n/2015/1130/c179430-27205563-2.html"target="_blank"title="人民网-补硒首选食补广西人选择很多这6种人要补硒">人民网-补硒首选食补广西人选择很多这6种人要补硒

  参考资料来源:/sd.people.com.cn/n2/2016/0219/c172848-27765009.html"target="_blank"title="人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血">人民网-常吃富含硒的食物能预防心肌缺血

  参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2018/1213/c14739-30463372.html"target="_blank"title="人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键">人民网-别盲目补硒均衡饮食最关键

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