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不能和洋葱一起吃的食物有哪些呢

洋葱相克食物

　　 洋葱相克食物

　　 洋葱相克食物。

　　洋葱是我们日常生活中非常常见的一种食材，一般情况下我们都是用来当配菜使用的，其实它不仅可以消除异味，还能杀菌，但吃的时候要注意食物相克，下面分享洋葱相克食物。

洋葱相克食物1

　　 1、洋葱和蜂蜜

　　 洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

　　 2、洋葱和海带

　　 洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

　　 3、洋葱和鱼

　　 洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

　　

　　 4、洋葱和虾

　　 洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

　　 不宜人群

　　 1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

　　 2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

　　 3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

　　 洋葱的美味做法

　　 青椒洋葱

　　 材料：洋葱、青椒、油、盐、味精。

　　 做法

　　 1、青椒洗净，去籽，切片。

　　 2、洋葱去皮，洗净，也切成片。

　　 3、蒜拍扁。

　　 4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

　　 5、再加青椒一起炒。

　　 6、最后一步就是加适量的盐以及适量的水，把它们放在一起稍微的煮一会，熟了即可。

　　 洋葱炒牛肉

　　 主料：牛肉200克，洋葱（白皮)15克。

　　 调料：番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。

　　 做法

　　 1、洋葱去老皮洗净切成块。

　　 2、牛肉洗净切片。

　　 3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。

　　 4、将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。

　　 5、烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。

　　 6、把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

　　 如何切洋葱不流泪满面

　　 切洋葱每次都泪流满面，这样做，也许就会好很多。

　　把洋葱切成两半，泡在水里几分钟，再切，就会减轻洋葱对眼睛的刺激。

　　切洋葱时，把刀蘸水，再切洋葱，也会减轻洋葱对眼睛的刺激。

　　 功效：洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

　　这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

　　 1、预防癌症

　　 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。

　　硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。

　　 而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

　　一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　 2、维护心血管健康

　　 洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。

　　前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

　　 洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

　　

　　 3、刺激食欲，帮助消化

　　 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。

　　正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。

　　 动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

　　 4、杀菌、抗感冒

　　 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。

　　 这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

　　 小建议：根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。

　　从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。

　　这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。

　　此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。

　　 5、洋葱对“富贵病”有很好的预防

　　 用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。

　　可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min，趁热饮。

　　近的年发现，除此之外，洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。

　　洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。

　　 洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境（耐寒、耐旱)的重要糖类。

　　棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。

　　洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。

　　在洋葱中还能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。

洋葱相克食物2

　　 洋葱的妙用

　　 1、治疗感冒

　　 洋葱内含有丰富的硒，对于治疗风寒感冒有辅助作用。

　　睡觉前将洋葱切片放在涌泉穴附近（脚掌人字线“人”两笔的'交叉处）用袜子包裹，第二天早上醒来，感冒、流感、发烧等症状都能减轻。

　　 很神奇吧？因为硒能加速体内过氧化物的分解，使病毒得不到氧的供应，从而起到抑制病毒生长的作用。

　　 人的脚底有7000个与各个器官相联系的神经末梢，而洋葱疗法正是通过这些神经末梢对人体的病毒进行清理，从而让你的病症得到缓解！

　　 预防失眠

　　 总是睡不着觉？试试洋葱吧！将洋葱切丁放在枕头旁，能有效治疗失眠。

　　 护理头发

　　 将一个洋葱切丁后放在碗里捣碎，然后一起包到纱布中用橡皮筋固定，挤出洋葱汁液。

　　 用洋葱汁液放在水里洗头发，不久后发质就能明显改善。

　　 去除耳垢

　　 洋葱中的磷酸可以杀死耳朵里的的细菌。

　　如果耳朵内有太多耳垢，可以用洋葱来帮助软化并去除耳垢。

　　

　　 把洋葱掰开取出中间的芯，切成适中大小塞到耳朵里，三个小时后取出再挖耳朵即可。

　　 美容护肤

　　 洋葱中含有抗衰老物质半胱氨酸，用洋葱片擦脸后洗净，能治疗雀斑，保持皮肤嫩滑。

　　 预防蛀牙

　　 洋葱预防蛀牙也有一套。

　　只需要每天生吃半块洋葱，长久坚持，就能消除蛀牙的疼痛，有效预防蛀牙。

　　 清洁烧烤架

　　 把烧烤架加热，烧尽烧烤架上的污垢和食物残渣，然后拿半个洋葱来清洁烧烤架。

　　用叉子叉着半块洋葱，切面朝下摩擦烧烤架即可起到很好的清洁效果。

　　 除冰箱异味

　　 洋葱切成片后放在冰箱里，对去除冰箱异味特别管用。

　　还不赶紧试试看！

　　 提亮皮鞋

　　 用洋葱片内多汁的部分擦拭皮鞋，然后再用干布擦一下，旧皮鞋立马变新鞋！

　　 去除刀锈

　　 菜刀上锈迹斑斑，试试洋葱吧！用洋葱蘸点盐擦拭刀，来回多擦拭几次，就能祛除。

　　 除油漆味

　　 刚装修的房子油漆味很重，怎么都驱散不了。

　　洋葱也能做好去味消毒的工作。

洋葱相克食物3

　　 1、洋葱功效

　　 生吃熟吃都能治疗糖尿病

　　 洋葱含有的甲磺丁脲类似物质有一定降糖功效，曾被用来治疗糖尿病，现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖，而且不论生吃或熟吃，都有很好的效果。

　　 杀菌促消化预防胃癌

　　 洋葱提取物还有杀菌作用，可提高胃肠道张力，增强消化道分泌作用。

　　洋葱中有一种肽物质，可减少癌症的发生率。

　　研究人员在山东省一个胃癌患病率很高的地方做的调查表明，洋葱吃得越多，胃癌发病率就越低。

　　 阻止血脂升高防治动脉硬化

　　 洋葱里所含的化合物能阻拦血小板凝聚，并加速血液凝块溶解，能防止高脂肪饮食所引起的血脂升高，防治动脉硬化。

　　所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配一些洋葱。

　　 健胃润肠治食欲不振

　　 洋葱有祛痰、利尿、健胃、润肠、解毒、杀虫等功效，可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎等病症。

　　洋葱所含的前列腺素A还具有显著降血压的作用。

　　

　　 生吃能预防胆固醇过高

　　 天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。

　　不过洋葱煮的越熟，越没有成效。

　　 2、吃洋葱禁忌

　　 （1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　 （2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。

　　 （3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。

　　 （4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。

　　 （5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。

　　 （6）洋葱不宜久煮。

　　洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

　　 （7）洋葱与蜂蜜不宜同食。

　　蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。