铁皮石斛的吃法大全

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铁皮石斛的吃法大全

　　铁皮石斛鱼头豆腐的做法

　　用料

　　主料；鱼头一个鱼片少许豆腐三块铁皮石斛几根

　　辅料；生姜一块盐三小勺猪油一勺花椒一小把葱结一个黄酒三勺醋一勺红辣椒一个麻油一勺葱花少许

　　1、锅里放入一块生姜、一小把花椒。

　　2、放入几根铁皮石斛。

　　3、放入清洗干净的鱼头。

　　4、加入三勺黄酒。

　　5、倒入一勺醋。

　　6、加入三勺盐。

　　7、放一个葱结。

　　8、加入没过鱼头的水。

　　大火加热。

　　9、水开后，加入掰成大块的豆腐。

　　10、水开后加入红辣椒丝，加入猪油。

　　11、第三次水开后，放入鱼片。

　　12、鱼片变色后，倒入麻油，关火。

　　13、加入葱花，味道鲜美、健康养生的铁皮石斛鱼头豆腐做好了！