核桃仁上的皮怎样才能去掉？核桃是一种天然的健康食品，当中含有非常丰富的营养，不论是老年人、年轻人还是孩子，多吃一些都会对身体有好处。关于核桃仁上的皮怎样才能去掉以及核桃仁上的皮怎样才能去掉，怎么快速去核桃仁的皮，核桃皮怎样才能快速去掉，去核桃仁皮的小妙招，核桃仁怎样去皮等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

核桃仁上的皮怎样才能去掉

　　核桃是一种天然的健康食品，当中含有非常丰富的营养，不论是老年人、年轻人还是孩子，多吃一些都会对身体有好处。

　　只不过核桃吃起来也比较麻烦，毕竟有的核桃外壳实在是过于坚硬，想要取出完整的核桃仁十分困难，尤其是面对大量核桃，手破了也弄不完。

　　那么，如何才能去掉核桃仁皮呢？

　　核桃仁如何去皮核桃仁去皮妙招

　　1、开水浸泡后去皮

　　大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它们放在开水中浸泡，浸泡时可以加入少量的食用盐。

　　浸泡时间应该在十分钟左右，浸泡以后取出，用牙签轻轻的剔除表皮，就能让表皮大块的脱落下来，一会就能得到洁白的核桃仁。

　　2、蒸制后去皮

　　核桃仁去时，也可以放入它放在蒸锅中蒸制十分钟，取出以后接着放入冷水进行降温，然后再取去用手去掉外皮，经历了热胀冷缩的核桃仁，表皮能轻松的剥离下来。

　　3、核桃仁带皮食用好

　　核桃仁带皮食用比较高，不建议大家把它的表皮去掉以后再吃，因为核桃仁的表皮中也有多种对人身有益的营养成分，特别是亚油酸和精氨酸的含量都比较高，这些物质对预防人类的心脑血管疾病有很明显的作用，人们把它去除以后再吃，就会让核桃仁的保健功效下降，达不到应该有的保健效果。

　　核桃油的功效与作用

　　1、核桃油可以滋养肌肤

　　核桃油对人类的皮肤有很好的滋养作用，它里面有大量的角鲨和脂肪酸存在，这两种物质可以被皮肤细胞快速吸收，能让增加肌肤弹性，也能增加皮肤的润泽度，对人类肌肤有良好的滋养作用。

　　2、核桃油能滋养秀发

　　核桃油对人们的头发有很好的滋养作用，它可以为人类皮肤毛囊提供足够的营养，为头发的生长提供有利的条件，经常食用核桃油能让滋养秀发，让它变得乌黑光亮。

　　核桃油除了滋养秀发以外，还能促进人体对钙质的吸收，能抑制骨骼的氧化，对提高骨密度，增加骨骼健康有很明显的作用。

　　3、核桃油能补脑

　　核桃油有出色的补脑功效，因为核桃油中没有胆固醇存在，有大量的天然亚油酸和亚麻酸，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能加快脑血管的新陈代谢，对提高脑细胞活力和净化血液有很大的好处，经常食用能增加脑细胞活性，提高记忆力，特别适合那些经常用脑的人群食用。

怎样快速去核桃仁上的皮

　　1.浸泡在沸水中

　　通常，如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。

　　泡的时候可以放开食用盐的量。

　　浸泡时间应该在1到2小时之间。

　　泡好后，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮，然后用手轻轻撕开，就可以取出来了。

　　2、高温蒸煮

　　核桃仁一般是放入蒸锅，高温蒸熟，煮开后再蒸十分钟，取出后直接放入冷水中。

　　一分钟后，核桃仁表面的皮会在热胀冷缩的作用下收缩。

　　这时候用手轻轻一拧就可以把皮去掉了。

　　3.微波处理

　　现在，许多人都有微波炉，这是一种非常方便的家用电器。

　　平时剥核桃仁的时候，也可以用这个家用电器。

　　可以放在专用烤盘里，用微波炉加热三分钟，取出后翻过来，再重新加热三分钟。

　　这时候核桃仁就可以烤了。

　　取出后，当温度合适时，用手轻轻一拧就可以把皮去掉。

　　4、风干处理

　　通常核桃壳去掉后，人们并不急着吃核桃仁。

　　可以放在通风的环境中晾干几天。

　　这时候核桃仁的果肉会脱水收缩，和表皮一起变松。

　　然后，用牙签挑，表皮就会脱落。