什么叫做抗氧化性？抗氧化性现如今是一个很流行的词语，基本上全部追求美丽的人一天到晚都跟抗氧化性的物件触碰，那麼啥事抗氧化性，科学研究叫法;抗氧化性就是指抗氧化性氧自由基的通称，英语Anti-Oxidant。关于什么叫做抗氧化性以及什么叫做抗氧化性，什么叫做抗氧化作用呢皮肤，什么叫做抗氧化剂，什么叫做抗氧化作用呢，什么叫做抗氧化等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：
什么叫做抗氧化性
抗氧化性现如今是一个很流行的词语，基本上全部追求美丽的人一天到晚都跟抗氧化性的物件触碰，那麼啥事抗氧化性，科学研究叫法;抗氧化性就是指抗氧化性氧自由基的通称，英语Anti-Oxidant。
在大家生活起居中，人感受外部触碰，如吸气(氧化还原反应)、外部环境污染、射线直射等要素会持续的在身体身体造成氧自由基。
氧自由基造成后，对身体损害挺大，如癌症、衰退或其他病症大多数与氧自由基有关系。
什么叫抗氧化性
抗氧化性便是一切以较低浓度的存有就能合理抑止氧自由基的氧化还原反应的物质”，其作用机理能够是立即功效在氧自由基，或者间接性消耗非常容易转化成氧自由基的物质，避免产生进一步反映。
身体在难以避免地造成氧自由基的另外，也在当然造成着抵御氧自由基的抗氧化性物质，以相抵氧自由基对组织细胞的空气氧化进攻。
科学研究证实，身体的抗氧化性系统是一个可与人体免疫系统相类比的、具备健全和繁杂的作用的系统，机体抗氧化性的工作能力越强，就越身心健康，性命也越长。
抗氧化食物全集
1、红提
红提不但汁多爽口，也有很高的营养成分。
它含有原花青素、花青素、黄酮类化合物，这全是非常好的纯天然抗氧剂。
研究表明，色调越重的红提，含黄酮类化合物越多，将皮和籽一起服用，实际效果更优。
除此之外，适当食用红酒对防衰老，养颜美容也是有功效，但是不必买醉过多喔~
2、绿茶叶
绿茶叶里带有的茶氨酸是抗氧化性的一把高手。
假如把抗氧剂形容成降低胆固醇的清扫工，茶氨酸这名“清扫工”的工作效能，可大大的高过其他类似“清扫工”呢。
除此之外，绿茶叶还带有维生素C、E，也可以非常好地减缓体细胞脆化，养颜美容。
但是，绿茶叶中带有的咖啡因有缓解疲劳的功效，卡妞温馨提醒，可不必随便在睡前喝茶哟。
3、西红柿
香甜可口的西红柿不论是当新鲜水果還是烧菜都遭受人民群众的热烈欢迎。
西红柿中含有茄红素、维生素C、胡罗卜素，直接生吃能补充维生素C，熟吃则能补充茄红素和别的抗氧剂。
茄红素的抗氧化性作用比维C维E要高得多，因而从延缓衰老层面说，熟吃比直接生吃好些。
4、菠萝蜜
有着“水果之后”美名的菠萝蜜不但美味可口，在其中带有的氧杂蒽酮也是有着强劲的抗氧化能力，对心肌梗塞或者脑梗塞的产生有明显的抑制效果;可以合理抑止氧自由基造成的密度低蛋白(LDL)空气氧化，降低心脏病症的伤害如主动脉粥样硬化等。
抗氧化性是什么意思？
抗氧化是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。
人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。
研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。
越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤，因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解，影响代谢功能，并会引起不同的健康问题。
在平时可以使用一些抗氧化的食品，抗氧化食品也称为防衰老食品
1、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，茄红素具有抗氧化功能。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。
虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。
因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，可以达到抗氧化的目的。
3、花椰菜
除了含有丰富的维生素A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。
4、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
5、燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。
每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。
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