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狗肉的功效与作用禁忌怎么炖狗肉

　　狗肉可以帮助缺钙的症状得到改善，也可以增强身体的抗病能力，而且可以预防贫血。

　　通常需要禁忌三高疾病人群。

　　一、功效和作用

　　1、补钙：狗肉当中含有的钙元素比较丰富，在吃了以后当中的钙元素可以被人体吸收，能够达到补钙的作用，可以预防体内缺钙，也可以帮助缺钙的症状得到改善。

　　2、增强抗病能力：狗肉当中不仅含有氨基酸成分，而且也含有维生素和矿物质成分等，狗肉当中的这些营养成分是免疫细胞所需的营养物质，在吃了以后对于自身的免疫细胞生长能够起到促进的作用，对于自身的抗病能力，能够起到增强的效果。

　　3、预防贫血：狗肉当中含有的铁元素比较丰富，在吃了以后有助于促进血红细胞的生长代谢，可以预防贫血的发生，可以促进贫血的恢复。

　　二、禁忌事项

　　1、三高疾病人群：狗肉当中会含有脂肪和胆固醇成分，在吃了以后可能会导致体内的脂肪和胆固醇摄入量过多，容易引起血脂升高和胆固醇升高，如果本身有高脂血症或者高胆固醇血，以及高血压疾病的人群，可能会引起病情加重，所以需要避免吃。

炖狗肉的做法大全

　　制作材料

　　主料:狗肉250克

　　辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克

　　调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

　　制作步骤

　　1. 先将狗肉洗净，切块备用

　　2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

　　3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂

　　4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。