最简单的油条制作方法有哪些窍门
？油条是一种非常不错的早餐食物
，很多人都特别喜欢
，油条中也富含了很多东西我们自身非常有帮助的营养物质
，而且油条的制作方法
，也是非常简单的大家都会尝试自己动手去做一做
，来为大家提供一下最简单的油条制作方法具体步骤吧
，大家赶快去一展身手吧
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，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


最简单的油条制作方法有哪些窍门

　　油条是一种非常不错的早餐食物
，很多人都特别喜欢
，油条中也富含了很多东西我们自身非常有帮助的营养物质
，而且油条的制作方法
，也是非常简单的大家都会尝试自己动手去做一做
，来为大家提供一下最简单的油条制作方法具体步骤吧
，大家赶快去一展身手吧
。

　　做法一
：


　　面粉250g鸡蛋1个和面油20g白糖30g酵母粉3g温水100ml炸油适量

　　步骤

　　1.酵母用温水化开放置5分钟

　　2.面粉混合糖搅散打入鸡蛋

　　3.再倒入酵母水

　　4.全部混合揉成光滑的面团

　　5.放保鲜袋后入冰箱低温发酵至两倍大

　　6.排气压扁
，分成两半擀成大小差不多的片状,用刀切开成小段

　　7.取两个小段放在一起
，用刀背压一下

　　8.锅中加入适量的油烧至9成热

　　9.下小油条炸制
，要用筷子翻下面

　　10.炸熟起锅沥下油即可

　　做法二
：


　　将酵母
、
盐
、
小苏打放入温水中溶解
，加入面粉中和成团
，饧二十分钟

　　将面团抹油揉匀
，再饧二十分钟
，如此三次
，使面团呈柔软滑润的状态

　　将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大

　　将面团擀成0.5厘米厚的片
，饧十五分钟

　　切成2指宽的条
，两条重叠
，中间用筷子压到一起
，捏住两端拉长

　　油锅加热
，放入油锅中炸至金黄即可

　　我们只要根据最简单的油条制作方法具体步骤一步一步的制作
，都可以帮助我们自己制作出来美味的油条
，想必大家现在都已经迫不及待了吧
，心动不如行动
，赶快去备足原料自己尝试动手做一做吧
，加入一些明矾可以使我们做出的的油条看起来更加美味
。

自制油条的简单做法

　　 　　炸油条是一种食品
，主要材料有面粉
、
酵母
、
食用碱等
，辅料有水
、
糖
、
盐等
，口味偏平淡
，主要工艺是油炸
，属于点心
，中国人通常用炸油条来做早餐
。

　　不妨看看自制油条的简单做法
。

　　 　　做自制油条所需食材
：


　　 　　主料
：
中筋面粉250g
，水130g
，鸡蛋1个
，盐6g
，无铝泡打粉5g

　　 　　自制油条的做法步骤
：


　　 　　1
、
所有材料混合
。

　　 　　2
、
将面团揉滋润加盖醒发半小时左右
。

　　 　　3
、
将醒发好的面团稍揉成长条
，按扁
，面团表面刷油后放入已刷过油的盘子内
。

　　 　　4
、
用食品袋密封盘子放冰箱冷藏一夜
。

　　 　　5
、
冷藏后的面团回温十分钟
，将面团放在抹油后的.操作台上
，将面团均匀拉长成长方形面块
。

　　 　　6
、
基本均匀分割成20块面块
。

　　 　　7
、
两块面块重叠码
。

　　 　　8
、
用筷子在面块中间用力压下
。

　　 　　9
、
依次将其拉长成油条生胚
。

　　 　　10
、
放入已经烧热的油锅内翻炸
，其间不断按压油条
，使其受热均匀
，这样炸出来的油条一定不是A4腰
。

　　 　　11
、
看看成品
，孔多酥脆
，乘热吃哦
。

　　 　　温馨提示
：


　　 　　窍门
：
1
，和面一定要和滋润
。

　　2
，泡打粉的用量要根据室温决定
，天冷就多加一点儿
。

　　3
，全程中火
。

　　4
，炸的时候要用筷子轻压
，还不停翻转油条
。