经常吃醋对身体有什么好处和坏处？如果吃太多的醋,可能会刺激肠胃,也不利于牙齿,所以,适量的吃醋对身体有杀菌作用,有助于消化,预防感冒。关于经常吃醋对身体有什么好处和坏处以及经常吃醋对身体有什么好处和坏处，吃醋对身体有什么好处，吃醋能减肥吗，醋对人体有什么好处，经常吃醋对身体有什么好处等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

经常吃醋对身体有什么好处和坏处

　　如果吃太多的醋,可能会刺激肠胃,也不利于牙齿,所以,适量的吃醋对身体有杀菌作用,有助于消化,预防感冒。

　　醋类是由谷物发酵酿制而成,其中富含氨基酸、乳酸、各种有机酸、矿物质等,属于调味品。

　　日常烹调时适当加入适量可以增加食物的味道,还能提高食欲,促进消化。

　　泡脚时,在水中适当加些醋,也能起到杀菌的作用,还可以帮助提高免疫力,预防感冒。

　　不过胃酸过多,不能吃醋,因为醋里面含有有机酸,吃完后会对肠胃造成刺激,导致病情加重。

　　过量食用牙齿也有可能受到影响,因为醋的颜色比较深,含有很多酸性物质,多食后,牙齿就会变黄,变敏感。

　　在日常生活中要注意营养均衡,芹菜、香蕉、胡萝卜、猕猴桃等蔬菜和水果要适量。

多吃醋好不好？会不会对身体有什么伤害

　　有好处的。

　　多吃醋有以下好处：

　　1.开胃健脾。

　　醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

　　2.抑菌杀菌。

　　醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。

　　病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。

　　因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

　　3.降压降脂。

　　有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

　　4.控制血糖。

　　经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。

　　在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

　　5.促进钙吸收。

　　在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

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　　扩展资料

　　醋不能与以下食用同食：

　　1.醋与牛奶。

　　醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。

　　当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。

　　2.醋与羊肉。

　　羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。

　　羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。

　　3.醋与胡萝卜。

　　炒胡萝卜不宜加醋。

　　因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。

　　维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。

　　因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了。

　　吃醋的禁忌：

　　1.空腹者不宜吃醋。

　　不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。

　　在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

　　2.骨折的人避免吃醋。

　　在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。

　　醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

　　3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜。

　　醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

　　参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0529/c14739-27077039.html"target="_blank"title="人民健康网-“吃醋”其实很重要给你8个吃醋的理由">人民健康网-“吃醋”其实很重要给你8个吃醋的理由

　　参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1125/c21471-27853519.html"target="_blank"title="人民健康网-哪些人不能吃醋？吃醋的禁忌有哪些">人民健康网-哪些人不能吃醋？吃醋的禁忌有哪些