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花甲的营养价值及功效禁忌

　　首先,花甲的营养价值比较高,其次是含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

　　另外,花甲中含有哈素,对肿瘤生长有抑制作用。

　　在花甲的功效方面,可以先降低胆固醇,其次是补充蛋白质,再加上钙质,最后还能起到润肤、滋阴润燥等作用。

　　在现实生活中,河鲜产品花甲这一类产品也非常受患者欢迎,不仅味道鲜美,而且营养丰富,而且价格便宜,普通人家也是吃得起的。

　　那么,花甲的营养价值和功效到底是什么呢？以下让我们一起来了解它!1、营养价值花甲这种食品的营养价值非常高,每100克花甲肉中含有蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,此外,还含有大量微量元素,包括碘元素、钙元素、磷元素、铁等多种矿物质和维生素,而且甲壳中含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘元素以及溴盐等。

　　近代医学研究发现,花甲上有一种叫做蛤素的物质,具有抗癌作用,抑制肿瘤生长。

　　2、胆固醇降低甲鱼的胆固醇,含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,这两种胆固醇都有抑制肝脏合成胆固醇的独特作用,并能加快体内胆固醇的排泄,从而降低人体胆固醇。

　　②补体蛋白花甲含有丰富的蛋白质,是维持生命所必需的功能成分之一,蛋白质能正常代谢。

　　③补钙花甲含有丰富的钙质,而钙元素能帮助身体吸收营养,使身体以及骨骼都能得到钙质补充,从而使身体更健康,防止骨质疏松。

　　④亮发润肤花甲含有丰富的碘元素,能加速身体的新陈代谢,除此之外,还能滋润头发,抗寒冷。

　　⑤养阴润燥花甲是贝类的一种,具有味甘、咸、性寒的特点,花甲肉具有滋阴明目、软坚化痰、利尿消肿的功效,可用于治疗肝肾阴虚、烦热盗汗、消渴、水肿及小便不利等不良症状。

花甲是属于海鲜还是河鲜呢

　　花甲是属于海鲜。

　　花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。

　　花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。

　　花甲生活在浅海底，贝壳较瘦长，是长卵圆形。

　　壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。

　　壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。

　　扩展资料：

　　花甲的功效

　　1、作为海鲜类的花甲，含有较为丰富的碘元素，常吃是能够让人体新陈代谢变强，从而让我们皮肤有光彩而且抵抗力增强了。

　　2、除了碘元素之外，花甲还含有丰富的蛋白质，能够帮助减肥，这是因为这类物质在进入身体之后不会变成肥胖的因素，而且容易消化，适合减肥人群或者产后身体恢复来吃的。

　　3、花甲还含有一些不同的胆固醇物质，它们是能够进入身体来降低血清胆固醇的作用，如果检查出自身胆固醇有点高的话，那就要适当吃些花甲来调理下。

　　4、花甲还是一种富含多做矿物质的食物，如果孕妇有间断性抽筋以及贫血的症状，那么适当吃些花甲是能够减轻这些症状，同时还能提供给宝宝一些更好的营养物质，科学进食花甲是完全可以的。

　　参考资料来源：百度百科-花甲