怎样做泡鸡爪才好吃又简单？鸡爪的做法有很多种，比如盐焗鸡爪、泡脚凤爪以及卤鸡爪等，这些做法都是大家在平时比较喜欢吃吃，如果我们想要制作泡鸡爪，首先我们要先准备好鸡爪，然后将鸡爪去除指甲之后在水中煮10分钟，最后在将鸡爪放在泡椒水中浸泡24小时，具体的泡椒凤爪的做法，大家可以了解文章的内容。关于怎样做泡鸡爪才好吃又简单以及怎样做泡鸡爪才好吃又简单，怎样做泡鸡爪才好吃视频，怎样做泡鸡爪才好吃窍门，怎样做泡鸡爪好吃又简单视频，怎么做泡鸡爪才好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎样做泡鸡爪才好吃又简单

　　鸡爪的做法有很多种，比如盐焗鸡爪、泡脚凤爪以及卤鸡爪等，这些做法都是大家在平时比较喜欢吃吃，如果我们想要制作泡鸡爪，首先我们要先准备好鸡爪，然后将鸡爪去除指甲之后在水中煮10分钟，最后在将鸡爪放在泡椒水中浸泡24小时，具体的泡椒凤爪的做法，大家可以了解文章的内容。

　　泡椒凤爪里面是放什么

　　做泡椒凤爪的主要调料是白糖、醋、盐、白酒。

　　其主要调料主要是为了和泡椒配合做成酸辣醋汁,为的是让泡椒凤爪更加的入味。

　　期间还要有葱段、姜片的配合,是为了去除凤爪的腥味。

　　自制泡椒凤爪怎么做

　　泡椒凤爪做法一:

　　泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材,是四川省传统的汉族名吃,属于川菜系,主要是突出泡菜的酸盐味。

　　主料:鸡爪483克,胡萝卜180克,芹菜130克,莴笋335克,洋葱1/2个,甜椒50克。

　　辅料:水550克,食盐50克,米醋30毫升,泡野山椒1瓶,姜7克,花椒2克。

　　做法的具体步骤:

　　1、准备食材:鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜,米醋、食盐、泡野山椒。

　　2、将鸡爪放入锅中,加少许食盐煮熟。

　　3、将配菜摘洗干净,芹菜切段,甜椒切滚刀块,洋葱切丝,莴笋切厚片,胡萝卜切条,姜切片。

　　4、将煮好晾凉的鸡爪放入大盆中

　　5、放入切好的配菜。

　　6、倒入泡野山椒。

　　7、放入米醋,也可以放白醋。

　　8、倒入事先晾凉的冷开水

　　9、放入食盐,一边加的时候一边可以蘸一点试一下咸度10、搅匀后放置一旁泡5-6个小时。

　　时间越长,味道越好。

　　泡椒凤爪做法二

　　主料:鸡爪。

　　辅料:泡椒一瓶料酒适量白醋适量白糖适量

　　花椒适量姜适量纯净水适量。

　　具体步骤:

　　1、将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。

　　2、氽烫好的鸡爪剪掉指甲。

　　3、将一个鸡爪剁成三块。

　　4、锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。

　　5、将鸡爪大火煮约6分钟后关火。

　　6、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。

　　7、将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀。

　　8、放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。

　　9、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。

　　烹饪小技巧:

　　1、鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃。

　　2、调料里的纯净水也可用凉开水代替。

　　3、如果想吃的辣些,可以把泡椒剁碎了腌制。

　　4、冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏,直接放外面也可。

怎么泡鸡爪好吃又简单

　　 怎么泡鸡爪好吃又简单

　　 　　怎么泡鸡爪好吃又简单，泡鸡爪是生活中许多人都非常喜爱的一种食品，可经常吃外面的鸡脚难免会有不卫生的，其实泡鸡爪的做法非常简单，自己在家就可以作，下面来看看怎么泡鸡爪好吃又简单。

　　怎么泡鸡爪好吃又简单1

　　 　　 用料

　　 　　鸡爪

　　 　　3斤

　　 　　柠檬

　　 　　1.5个

　　 　　白醋

　　 　　9勺

　　 　　白糖

　　 　　3勺

　　 　　生抽

　　 　　4勺

　　 　　食盐

　　 　　1.5勺

　　 　　姜

　　 　　10片

　　 　　 泡鸡爪（超简单不辣版）的做法步骤

　　 　　 步骤 1

　　

　　 　　准备好3斤鸡爪，解冻去冰

　　 　　步骤 2

　　

　　 　　鸡爪焯水

　　 　　步骤 3

　　

　　 　　将焯好水的鸡爪指甲剪干净，鸡爪切成两半，再清洗干净

　　 　　步骤 4

　　

　　 　　处理好的鸡爪再放入锅中煮，直到鸡爪煮熟，捞出来沥干

　　 　　步骤 5

　　 　　现在就可以准备泡鸡爪的水了。

　　 准备好半盆矿泉水或者放凉的开水，加入9勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、1勺半食盐、10片生姜和1个半柠檬（柠檬切片）

　　 　　步骤 6

　　

　　 　　把沥干的鸡爪放入调好料的盆中，搅拌均匀，水一定要能淹没到鸡爪。

　　 至此，泡鸡爪就做好啦！

　　怎么泡鸡爪好吃又简单2

　　 　　 泡鸡爪的做法步骤

　　

　　 　　1、准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会

　　

　　 　　2、用水把鸡脚煮一下，煮十分钟的'样子可以起锅了

　　

　　 　　3、煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中，因为这样子可以去除胶质，防止粘连在一起

　　

　　 　　4、洋葱切好，和花椒，小米辣放一点姜片在里面，合在一起放盐腌制着，等鸡脚冷却后。

　　

　　 　　5、把鸡脚放在底部，腌制着的辣椒一起倒入进去，这时你可以放一些盐水进去泡着鸡脚就可以了，等入味就可以了，我是泡了一个夜晚就可以吃了。

　　

　　 　　6、很好吃哟

　　怎么泡鸡爪好吃又简单3

　　 　　菜谱：泡椒鸡爪材料：鸡爪800克调料：泡辣椒200克，小米椒5个，葱1段，姜1块，盐3克，白糖8克，白醋100克，料酒15克，泡椒水适量，冰水适量。

　　做法：1.鸡爪洗净，剪去指甲。

　　

　　 　　2.从中间剁开备用。

　　

　　 　　3.鸡爪冷水下锅，煮10-15分钟后，冲洗几遍，捞出。

　　

　　 　　4.放入冷开水中浸泡半小时，沥干水分。

　　

　　 　　5.锅中倒入泡椒水、小米椒、料酒、盐、白糖煮开，加入100克白醋调匀。

　　

　　 　　6.将煮好汤汁晾凉，倒入鸡爪中。

　　

　　 　　7.加盖后冷藏一夜即可。

　　

　　 　　浸泡好的凤爪最好放入冰箱冷藏一段时间，不要浸泡好了之后就马上的开吃，这样吃起来的泡凤爪是不好吃的。