昂刺鱼又叫什么鱼

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昂刺鱼又叫什么鱼

　　昂刺有毒。

　　1、昂刺又称黄颡鱼,是国家重点保护的水生动物之一。

　　黄颡鱼背上的背鳍刺和腹部的胸鳍刺都含有毒腺,所以这两个刺都有毒,在黄颡鱼的食用部位和鱼肉中并没有毒性。

　　2、那两根毒刺可能有助于他们逃脱大鱼的捕食,因此应避免被鱼鳍刺入,如不慎被刺,可在伤口处出现灼热、疼痛及肿胀等不适,应立即将毒血挤出,用清水反复冲洗,酒精消毒后送到医院,进行一次治疗。

　　当黄颡鱼被抓到水面时,会发出“哌哌”的叫声,因此又称“黄鸭叫”。

　　黄颡鱼在我国分布广泛,肉质细嫩,富含蛋白质、优质脂肪、多种微量元素等营养成分,此外,中医认为它有调和脾胃、利尿消肿等功效,因此深受人们的喜爱。

　　尽管黄颡鱼的营养价值很高,但并非人人都适合食用。

　　首先由于荆芥的性味和黄颡鱼相反,所以吃含有荆芥的中药时,不能吃黄颡鱼。

　　其次由于黄颡鱼属于“发物”,所以过敏体质者、患皮肤病的人都要谨慎食用。

　　第三,由于生长在淡水环境下,鱼体体内会有细菌和寄生虫,所以不能生吃。

　　昂刺鱼的学名叫黄颡。

　　昂刺鱼是上海乡村对黄颡俗称，也称之为昂颜头（上海市郊的说法）。

　　在乡村还有种说法，昂刺鱼不上台面，因为它其貌不扬，体形不大。

　　最大也不超越1斤，不像别的比如鳙鱼、青鱼那样是厨师的独爱，能够做出多种把戏的菜肴，在酒席上是常客。

　　除了它的外形外，还和它的生活环境和生长有联系。

　　在鱼塘内通常不会专门放昂刺鱼的鱼苗，它纯粹是天然的，关于河水的请求不高。

　　繁殖方式

　　黄颡鱼为一年一次性产卵型鱼类，在自然条件下有集群繁殖习性。

　　繁殖季节在5月中旬至7月中旬，水温变化幅度为25～30.5℃。

　　黄颡鱼一般在2龄时性成熟，澄湖黄颡鱼在1冬龄时也达性成熟，在测定的标本中，最小成熟个体中雌鱼体长11.5厘米，雄鱼体长13.5厘米，雌鱼的性成熟较雄鱼早。

　　黄颡鱼绝对怀卵量2500～16500粒，平均4000粒，相对怀卵量58.33～77.77粒/克，平均65.71粒/克。

　　黄颡鱼的主要繁殖区域在水位浅、底质硬、有一定滩脚、透明度高、水流缓慢、饵料资源丰富、适宜筑巢孵化的水域。