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亚麻籽的功效与作用及食用方法怎么吃

　　亚麻籽油具有促进胃肠道蠕动的效果，同时还可以帮助血脂得到改善，也能控制过敏反应。

　　食用方法是可以在炒菜的时候放入一些。

　　1、促进胃肠道蠕动：亚麻籽油里面的膳食纤维素含量是比较丰富的，在吃了之后可以帮助胃肠道尽快的蠕动，而且还可以把胃肠道当中的毒素和垃圾排出，有利于改善大便比较干燥的问题，也能达到一定的预防便秘效果。

　　2、血脂：亚麻籽油当中含有一种α-亚麻酸，这种成分可以降低血清当中的总胆固醇和甘油三酯的含量，同时也可以改善低密度脂蛋白，可避免血液当中的脂质物质沉淀，也能减少动脉粥样硬化的病变发生，从而能达到调节血脂，以及预防血脂粘稠的症状，也能避免出现高脂血症，适当的吃一些，还可以预防心脑血管的病变。

　　但是只能起到一定的辅助改善效果，不可以作为药物来治疗疾病。

　　3、控制过敏反应：亚麻籽油里边的营养成分含量是比较高的，适当的吃一些，可以补充身体的营养，有助于改善敏感体质的状态。

　　食用方法：亚麻籽油在炒菜的时候可以适当的放松一些，同时也可以烹调或者是煲汤食用，也可以凉拌菜的时候吃。

亚麻籽怎么吃，都有哪些食用方法？

　　亚麻籽可以生吃，也可以熬粥，可以煮粥，还可以做吐司，下面就介绍亚麻籽土司的做法：

　　食材：面包粉250克、亚麻籽30克

　　辅料：鸡蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黄油20克、盐3克、酵母3克。

　　具体步骤：

　　1、亚麻籽倒入锅中，用中火炒出香味后待凉。

　　2、之后倒入破壁机内搅拌成亚麻籽粉。

　　3、准备好所有食材。

　　4、面包桶内依次倒入牛奶，鸡蛋，糖和盐，面粉和搅拌。

　　5、搅拌至光滑加入黄油。

　　6、搅拌至黄油和面团完全融合后，加入亚麻籽粉至能拉出手套膜为止。

　　7、盖上断电，利用面包机的余温发酵至2倍大，约40分钟。

　　8、之后取出排气分成3份后盖上保鲜膜静置15分钟。

　　9、之后擀成牛舌状后卷起。

　　10、放入模具内。

　　11、第二次发酵，进入烤箱用发酵程序，下面放一盆温水，发酵至8分至9分满刷上牛奶（注；这牛奶不计算食材内）。

　　12、烤箱175度预热后倒数第二层烤40分钟，20分钟后盖上锡纸。

　　13、成品如下：