豆豉小黄鱼怎么做？教你3种做法视频？小黄鱼就是大家熟悉的黄花鱼，这种鱼肉也是很好吃的，同时吃黄花鱼还能够补充丰富的营养，比如黄花鱼含有丰富的核黄素、叶酸、硫胺素以及很多种微量元素，黄花鱼的吃法有很多，今天推荐的豆豉小黄鱼美食也是深受大家喜欢的。关于豆豉小黄鱼怎么做？教你3种做法视频以及豆豉小黄鱼怎么做教你3种做法视频，豆豉小黄鱼怎么做教你3种做法，豆豉小黄鱼怎么做教你3种做法图片，豆豉小黄鱼的做法窍门，豆豉黄鱼的做法大全窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豆豉小黄鱼怎么做？教你3种做法视频

　　小黄鱼就是大家熟悉的黄花鱼，这种鱼肉也是很好吃的，同时吃黄花鱼还能够补充丰富的营养，比如黄花鱼含有丰富的核黄素、叶酸、硫胺素以及很多种微量元素，黄花鱼的吃法有很多，今天推荐的豆豉小黄鱼美食也是深受大家喜欢的。

　　一、豆豉小黄鱼的做法

　　1.葱姜蒜碎备好待用。

　　2.豆豉备好待用。

　　3.豆豉碗里兑入适量清水，备好待用。

　　4.另备好生抽待用。

　　5.小黄花鱼清洗干净待用。

　　6.去内脏、去头。

　　7.放入碗里码好待用。

　　8.料酒适量倒入鱼碗里。

　　9.再均匀的撒入适量的盐。

　　10.上锅大火蒸5-6分钟。

　　11.蒸好后，把鱼碗里的水倒掉不要。

　　12.另起油锅，爆香葱姜蒜碎。

　　13.再倒入兑好的豆豉水。

　　14.再倒入生抽翻炒。

　　15.再放入鸡精。

　　16.放入白糖。

　　17.放入枸杞子翻炒。

　　然后，盖上锅盖煮出香味，出锅倒在蒸好的小黄鱼身上即可。

　　18.上桌。

　　二、干锅豆豉小黄鱼的做法

　　1、清洗干净的小黄鱼放在盆里加老抽适量的料酒、生抽、老抽和适量海鲜酱

　　2、加适量叉烧酱和适量的蚝油

　　3、把酱料均匀抹在鱼上，腌制2小时以上

　　砂锅内刷层油

　　4、底下铺满大蒜籽加点姜片、大葱放到煤气上加热

　　5、另起有锅，爆香大蒜，干辣椒、姜片

　　把腌制好的鱼放锅中煎一会

　　6、然后把鱼放入砂锅里，连煎的油一起倒入

　　再把腌制时的酱料适量的抹点在鱼上

　　7、还加了豆豉，抹匀盖上锅盖先大火煮5分钟，再小火煮3分钟，最后开锅盖大火煮2分钟，撒上葱花即可

　　三、豆豉小黄鱼/更多做法

　　1.将鱼洗净。

　　2.用盐，黄酒，鸡精腌制，放上生姜。

　　3.加入豆豉。

　　4.隔水蒸10分钟。

　　小贴士

　　洗黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。

豆豉小黄鱼怎么做好吃，豆豉小黄鱼的家常做法

　　主料

　　黄花鱼

　　250克

　　豆豉

　　50克

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　葱

　　适量

　　姜

　　适量

　　蒜

　　适量

　　生抽

　　适量

　　鸡精

　　适量

　　料酒

　　适量

　　枸杞子

　　适量

　　白糖

　　适量

　　步骤

　　1.葱姜蒜碎备好待用。

　　2.豆豉备好待用。

　　3.豆豉碗里兑入适量清水，备好待用。

　　4.另备好生抽待用。

　　5.小黄花鱼清洗干净待用。

　　6.去内脏、去头。

　　7.放入碗里码好待用。

　　8.料酒适量倒入鱼碗里。

　　9.再均匀的撒入适量的盐。

　　10.上锅大火蒸5-6分钟。

　　11.蒸好后，把鱼碗里的水倒掉不要。

　　12.另起油锅，爆香葱姜蒜碎。

　　13.再倒入兑好的豆豉水。

　　14.再倒入生抽翻炒。

　　15.再放入鸡精。

　　16.放入白糖。

　　17.放入枸杞子翻炒。

　　然后，盖上锅盖煮出香味，出锅倒在蒸好的小黄鱼身上即可。

　　18.上桌。