奶茶配方表有哪些配方成分？奶茶是如今比较时尚的饮品，奶茶的口味香甜可口，奶茶可解油腻，吃油腻了可喝点奶茶缓解，有利于食物消化，还可以缓解疲劳等好处，奶茶味道清香，很多人喜爱喝奶茶，自制奶茶的方法很简单，学后可在家自制奶茶，喝起来也很方便卫生，奶茶配方表有哪些配方？我们来看看。关于奶茶配方表有哪些配方成分以及奶茶配方表有哪些配方成分，奶茶配方表有哪些配方图片，奶茶配方表有哪些配方材料，奶茶的主要配方，各种奶茶的配方大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

奶茶配方表有哪些配方成分

　　奶茶是如今比较时尚的饮品，奶茶的口味香甜可口，奶茶可解油腻，吃油腻了可喝点奶茶缓解，有利于食物消化，还可以缓解疲劳等好处，奶茶味道清香，很多人喜爱喝奶茶，自制奶茶的方法很简单，学后可在家自制奶茶，喝起来也很方便卫生，奶茶配方表有哪些配方？我们来看看。

　　一.介绍

　　1.珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。

　　由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。

　　珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。

　　但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。

　　当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的，珍珠奶茶成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

　　一.小珍珠奶茶原料

　　奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰块

　　二.黑珍珠煮法

　　1.珍珠奶茶任取一种颜色的珍珠丸一公斤。

　　加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆，一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。

　　中火保持水滚用滤勺搅动。

　　2.时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。

　　再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。

　　时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

　　3.奶茶说白了就是茶加牛奶，不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感;制作方法(500ml奶茶为例)：首先茶的话可以用红茶或者绿茶，如果你没试过绿茶你很难想象的到绿茶和牛奶搭配的美味!(125毫升左右);然后就是牛奶了，这个一定要用鲜牛奶，纯的，我个人觉得还是蒙牛的纯奶好喝一些(不建议用酸奶)，减肥期间的mm可以用脱脂牛奶，口感可能会淡一些，多加些奶也行。

　　三.制作方法

　　冰珍珠奶茶用沸水一次性泡上两包红茶并且充分搅拌以提升茶味，不要太多的开水，2分钟后，茶很浓的时候把牛奶倒进去(125ml)，按牛奶：茶1:1的比率。

　　然后夏天加入230G的冰块，冬天加入230G热水即可，如果喜欢味道浓郁一点的可以着情少加一些冰块和热水，最后加入蜂蜜或者砂糖，甜度根据自己喜好添加。

　　另外绿茶牛奶的奶茶做法其实和红茶差不多，不过绿茶相较于红茶的泡法更有讲究!大家知道，泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。

　　所以泡茶的时候要掌握好温度，泡茶的温度在88度左右为宜，所以在泡制绿茶的时候最好用100度的沸水加1/10的水量的矿泉水为宜，绿茶1包，水量250ml，泡制时间6分钟，但是不要搅拌，轻轻的提拉就可以了!绿茶泡完后其他的操作就和红茶一样了。

　　(绿茶和牛奶调配的奶茶，香味和奶味更加浓厚)

　　四.桂花奶茶原料

　　红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。

　　做法：1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。

　　2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。

　　这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。

　　何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。

奶茶有哪些成分组成？

　　奶茶主要营养成分：蛋白质，脂肪。

　　奶茶主要原料：牛奶，茶，糖精（甜口），盐（咸口）。

　　中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中国、蒙古国境内的蒙古族、哈萨克族等均有制作奶茶的习惯。

　　蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。

　　新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。

　　乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅。

　　奶茶的分类：

　　1，蒙古奶茶

　　蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。

　　蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。

　　砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。

　　2，草原奶茶

　　蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。