在家自制糯米糍粑?糯米糍是非常有特色的一种小吃,主要是以糯米制成的,如果吃过的话肯定会留下深刻的印象。关于在家自制糯米糍粑以及在家自制糯米糍粑,在家自制糯米糍粑怎么晾干,在家自制糯米糍怎么做,在家自制糯米糍粑的做法,在家自制糯米糍做法等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
在家自制糯米糍粑
糯米糍是非常有特色的一种小吃,主要是以糯米制成的,如果吃过的话肯定会留下深刻的印象。
我们平时吃糯米糍都是在外面买来吃,有些地方盛产糯米糍,买着吃很方便,没有买也没有关系,我们可以学习一下糯米糍的制作方法,这样就可以很轻松的自己做着吃了。
下面就来看看在家自制糯米糍的方法。
花生芝麻糯米糍
【材料】:糯米粉250克、玉米淀粉30克、水325克、糖50克、沙拉油42克、手粉(最后防粘用)、馅料:炒花生、芝麻、白糖
【做法】:1、先把炒花生碾碎,加上炒过的黑芝麻,然后和白糖混合在一起,馅料也可以随自己喜好更换为莲肉、豆沙等;
2、把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起;
3、加上水搅拌均匀,倒入沙拉油搅拌到油完全和面糊融合;
4、把搅拌好的面糊倒入宽盘内,上过蒸20分钟左右知道面糊变透变熟,然后拿出凉晾,用筷子搅拌成面团;
5、把20克糯米粉放入锅里用小火炒熟;
6、把手粉洒在垫子上,带上手套,拿出蒸熟的糯米面,把糯米面揉一揉,揉成一团;
7、扯出一点搓圆按扁,中间放入馅;
8、收口后捏紧实,把多出来的面皮揪掉后就可以了;
怎样做糯米糍?
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