老豆腐的热量是多少大卡？人们在生活中会吃很多种类的豆制品，豆腐是最常见的一种，人们制作豆腐主要是使用黄豆，又称为大度，豆腐的营养是非常丰富的，首先含有丰富的植物蛋白，另外含有多种微量元素，比如富含钙元素，一般人都可以放心吃豆腐，包括小孩子和老年人都可以吃，那么老豆腐所含的热量高不高？老豆腐的热量：豆腐是一款非常不错的美食，多吃可以滋补的身体，文章介绍了豆腐的热量，对于喜欢减肥的人来说，这篇文章非常不错，让知道了，如何食用豆腐这款美食比较好，并且多吃豆腐不但可以补充营养，也不会让身体发胖。关于老豆腐的热量是多少大卡以及老豆腐的热量是多少大卡，老豆腐的热量是多少大，老豆腐的热量是多少卡，老豆腐的热量是多少克，老豆腐有多少热量等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

老豆腐的热量是多少大卡

　　人们在生活中会吃很多种类的豆制品，豆腐是最常见的一种，人们制作豆腐主要是使用黄豆，又称为大度，豆腐的营养是非常丰富的，首先含有丰富的植物蛋白，另外含有多种微量元素，比如富含钙元素，一般人都可以放心吃豆腐，包括小孩子和老年人都可以吃，那么老豆腐所含的热量高不高？

　　老豆腐的热量：

　　豆腐是一款非常不错的美食，多吃可以滋补的身体，文章介绍了豆腐的热量，对于喜欢减肥的人来说，这篇文章非常不错，让知道了，如何食用豆腐这款美食比较好，并且多吃豆腐不但可以补充营养，也不会让身体发胖。

　　一、豆腐的热量

　　热量：81大卡（100克）

　　分类：坚果、大豆及制品

　　评价：蛋白质含量较高，豆腐中大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助，推荐减肥期间作为蛋白质的来源食用。

　　营养信息：

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）81.00

　　碳水化合物（克）4.20

　　脂肪（克）3.70

　　蛋白质（克）8.10

　　纤维素（克）0.40

　　维生素A（微克）一

　　度量单位：

　　度量单位热量（可食部分热量）

　　1片豆腐（100.0克）81大卡

　　1块豆腐（450.0克）365大卡

　　标准（100克）81大卡

　　二、豆腐的营养价值

　　性味甘微寒。

　　能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。

　　用以补虚，可将豆腐作菜食，如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。

　　若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖；若膀胱有热，小便短赤不利，可略加调味品食并饮汁（豆腐点成后，锅中凝块以外的水）。

　　皮蛋豆腐豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。

　　其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。

　　豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐餐食。

　　三、豆腐的吃法

　　1.做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。

　　特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。

　　烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。

　　2.豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩，但也最易碎。

　　要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。

　　3.此外，北豆腐虽韧性强不易碎，但也应小心，炒菜时可在热油中煎1—2分钟，待表面变硬再翻面炒。

　　4.最后，无论炒何种豆腐，都不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。

老豆腐的热量 老豆腐的热量有多少

　　1、93大卡/100g。

　　 2、老豆腐又被称作北豆腐，主要是起源于山东省的一种传统小吃，制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些，洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特，每100克的老豆腐中大约含有93大卡左右的老豆腐，相对于生活中很多食物来说，老豆腐的热量算比较低的了。