田螺的功效与作用

　　田螺的功效与作用？山坑螺具有补充营养的功效，还能有效增强免疫力。关于田螺的功效与作用以及田螺的功效与作用，山坑螺图片，山坑螺多少钱一斤，坑螺煲汤用什么材料好，山坑螺煲什么汤清热祛湿等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

田螺的功效与作用

　　山坑螺具有补充营养的功效，还能有效增强免疫力。

　　山坑螺是属于一种比较常见食物，其中含有非常丰富蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，在经过加工之后，食物味道也会比较鲜美，在吃了之后能逐渐被胃肠吸收来补充身体所需营养物质，同时还可以增加自身免疫细胞活性来提高免疫功能，可以减少多种疾病感染。

　　山坑螺是属于味甘性寒食物，其中没有任何毒素成分，在吃山坑螺时还需要注意营养均衡，还需要适当搭配新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、白菜等。

田螺的作用功效和营养

　　　　田螺的作用功效和营养，很多人喜欢吃田螺，但是田螺的身体是有很多的寄生虫的，吃田螺容易引起寄生虫感染造成头痛、发热、颈部僵硬等症状严重的会导致痴呆甚至死亡，以下分享田螺的作用功效和营养。

　　田螺的作用功效和营养1

　　　　田螺的功效与作用：解酒、预防骨质疏松、缓解眼部疲劳、防癌

　　　　解酒

　　　　田螺的功效与作用也有很多，当然了，正是由于田螺中具有非常丰富的营养物质，所以使得在吃过田螺之后可以帮助起到很多的功效与作用，首先对于生活中一些比较喜欢喝酒的人，这些人如果在喝完酒或者应酬之后

　　　　还有一些其他的急事要处理，那么总不能带着一个沉重的大脑去，这个时候就需要进行解酒，那么吃一些田螺就可以帮助很好的起到一个解酒的效果

　　　　这是由于田螺中含有非常丰富的营养物质，这些营养物质在进入到我们的身体中之后，可以帮助我们很快的分解摄入到身体中的这些酒精，并可以帮助我们将这些酒精排出身体之外。

　　　　预防骨质疏松

　　　　田螺中含有非常丰富的钙物质，而一些中老年人难免会患有骨质疏松的现象，那么这个时候补充一些钙物质就在所难免了，所以田螺可以帮助很好的预防和缓解骨质疏松。

　　　　缓解眼部疲劳

　　　　由于现在学习工作的加重，以及每天都要接触一些电脑手机等辐射比较大的工具，所以一些人的视力难免会出现障碍，很多人还会患有夜盲症，那么吃一些田螺可以帮助补充维生素a，从而帮助缓解眼部疾病。

　　　　防癌

　　　　田螺的功效与作用是非常的多的，而田螺之所以具有这么多功效与作用正是因为田螺中富含各种营养，比如田螺中还含有一定的的氨基酸和维生素，可以帮助我们有效的提高免疫力，预防癌症的发生。

　　田螺的作用功效和营养2

　　　　田螺可以起到清热明目、利尿、醒酒等功效，田螺属于寒凉食物，可以改善湿热下注引起尿频以及眼睛红肿、痔疮等不适症状，有清热明目功效，并且含有丰富蛋白质、多种微量元素，还有维生素，可以补充身体所需营养，提高抵抗力，并且能够增强视力，可以预防夜盲症发生。

　　　　功效作用

　　　　田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁等成分，具有清热利水、促进生长等功效。

　　　　1、清热利水田螺具有清热利水功效，可用于治疗心中烦渴、消渴、水肿，小便不利，热淋、目赤热痛、黄疸等疾病。

　　配伍车前子可加强清热祛湿的作用。

　　　　2、促进生长田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、调低血压的功效，有利于患者生长发育。

　　　　营养价值

　　　　田螺可食部每100克约含水分81克、蛋白质10、7克、脂肪1、2克、碳水化物4克、灰分3、3克，又含钙1357毫克、磷191毫克、铁19、8毫克、硫胺素0、05毫克、核黄素0、17毫克、尼克酸2、2毫克、维生素A130国际单位。

　　　　1、田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。

　　　　2、田螺含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的.活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。

　　　　3、田螺含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿，能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

　　田螺的作用功效和营养3

　　　　田螺煮多久杀死寄生虫：

　　　　从流行病学来讲，田螺中的寄生虫一般是血吸虫，因此如果不彻底杀菌，容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害。

　　　　但是通常田螺经过爆炒和烹煮，大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。

　　所以，只要田螺充分煮熟后就没事，可以放心的吃。

　　千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃，对身体健康没有好处

　　　　吃田螺会感染寄生虫吗

　　　　1、吃田螺会感染寄生虫。

　　田螺里面的寄生虫太多，万一洗不干净或者没煮熟煮透的话，就很容易感染了。

　　　　2、吃田螺不会感染寄生虫。

　　田螺里面的寄生虫在高温条件下很容易被杀死，所以吃煮熟的田螺是完全没有问题的！

　　　　瞧，田螺还是可以吃的！如果实在担心会感染寄生虫，自己买回来做就好啦！绝对安全又健康！

　　　　吃田螺感染寄生虫的症状

　　　　食用田螺的寄生虫会导致腹痛和腹泻的症状,并可能导致呕吐和头痛。

　　田螺味虽好,但在生长过程中,体内寄生的寄生虫较多,食用前要彻底浸泡清洗

　　　　而且烹调时还要经过高温彻底烹调,尽量不吃没有完全煮熟的田螺。

　　假如食用田螺后,出现排便次数增多,要到医院的消化内科进行检查,并在医生的指导下用药。

　　　　吃田螺的危害

　　　　田螺对身体影响与田螺的特点有关，由于田螺性寒，如果寒性体质的人吃田螺那么往往加重病情，导致身体的症状越来越严重。

　　另外，田螺中的寄生虫非常多，长期吃田螺，特别是没经过高温反复煮透的田螺会造成体内寄生虫繁殖。

　　　　另外，田螺往往容易造成消化系统疾病，之所以这么说，主要是因为田螺中的沙石非常的多，必须连续喂养，而且在烹饪前要记住每天多次换水。

　　由于田螺的烹饪的要求较高，特备是餐馆或者是烧烤摊，小吃店的田螺建议不要食用。

　　　　螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。

　　　　因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺肉煮透煮熟，杀死寄生虫。

　　最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。

　　一般情况下处理干净就可以放心食用。