田螺肉的做法大全介绍视频？田螺是我们经常吃到的水产品，田螺不但好吃而且还有很好的药用功效，经常吃田螺是可以起到解毒等功效，所以我们要懂得如何利用田螺来为我们的健康服务，田螺有很多种吃法，我们既可以直接用田螺来炒着吃，也可以用田螺来煮汤，下文我们就采用田螺肉来搭配其它的食材做成几道美味菜肴。关于田螺肉的做法大全介绍视频以及田螺肉的做法大全介绍视频，田螺肉的做法大全介绍图片，田螺肉的做法大全介绍窍门，田螺肉的做法大全家常，田螺肉的烹饪方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

田螺肉的做法大全介绍视频

　　田螺是我们经常吃到的水产品，田螺不但好吃而且还有很好的药用功效，经常吃田螺是可以起到解毒等功效，所以我们要懂得如何利用田螺来为我们的健康服务，田螺有很多种吃法，我们既可以直接用田螺来炒着吃，也可以用田螺来煮汤，下文我们就采用田螺肉来搭配其它的食材做成几道美味菜肴。

　　泡椒田螺肉

　　材料

　　田螺肉600克，泡椒40克，西芹30克，糟辣椒10克，泡姜15克。

　　调料盐2克，白糖10克，水淀粉20克，食用碱10克，料酒15克，色拉油60克。

　　做法

　　1、田螺肉洗净后打上深1.5厘米、间距为0.1厘米的菊花花刀，用食用碱腌渍10分钟，洗净食用碱后放入沸水中大火汆水2分钟，取出后用清水漂洗多余的碱沫。

　　2、西芹对折后撕去皮筋，洗净后斜刀45度切成长2厘米的段；泡姜洗净后切成象眼片；糟辣椒剁细。

　　3、锅置火放入色拉油，烧至七成油温时下入螺肉大火爆炒2分钟后出锅、滤油，锅内留油40克，烧至七成热时下入糟辣椒中火煸炒出香味，放入泡椒、泡姜、西芹翻炒均匀后用盐、白糖、料酒调味后放入螺肉大火翻炒2分钟，用水淀粉勾芡后翻勺出锅，即可装盘。

　　蒜蓉豆豉酱炒田螺肉

　　材料

　　田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许

　　做法

　　1、田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。

　　2、炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒入少许料酒，然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是田螺，我们知道田螺不但可以食用而且还有丰富的营养，经常吃田螺是可以起到养生保健的功效，上文采用田螺肉做成了两道美味的菜肴。

田螺肉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　材料

　　田螺肉，剁椒

　　做法

　　1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。

　　2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。

　　3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。

　　4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！