田螺煲的做法有哪些好吃？田螺煲相信大家在生活当中还是容易吃到的，但是我们都知道美味的田螺煲，其实烹煮起来同样也可以变得方便简单，所需要的食材调料就是鸡肉、田螺、春笋、芹菜、胡萝卜等这些食材调料。关于田螺煲的做法有哪些好吃以及田螺煲的做法有哪些好吃，田螺煲的做法有哪些窍门，田螺煲的做法有哪些图片，田螺煲的做法大全，田螺煲怎样做等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

田螺煲的做法有哪些好吃

　　田螺煲相信大家在生活当中还是容易吃到的，但是我们都知道美味的田螺煲，其实烹煮起来同样也可以变得方便简单，所需要的食材调料就是鸡肉、田螺、春笋、芹菜、胡萝卜等这些食材调料。

　　做法一

　　材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜

　　做法：

　　1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。

　　2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。

　　3.先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟。

　　4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可。

　　做法二

　　材料：田螺，广西土鸡，北芪，枸杞，党参

　　做法：

　　1.先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。

　　2.把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。

　　加盐。

　　3.熄火即可。

　　一锅香浓的田螺煲鸡就好了。

田螺汤怎么煲好喝

　　田螺这种生物也是市面上很常见的一种水产品，而且田螺大部分都是野生生长的，因为野生生长的田螺对人体的滋补效果会更明显。

　　但是田螺的种类也有很多种，常见的田螺就有大小不同之分，于是可以根据不同人的口味选择不同的田螺。

　　很多人喜欢将田螺煲汤喝，那么使用大田螺怎么煲汤应该好喝呢？

　　一、金菇田螺汤

　　材料：金针菇50克、罐装田螺肉1听、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精盐1小匙。

　　做法：

　　1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出;豆腐切成条状，香葱洗净切/锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮;

　　2.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。

　　注意：汤汁鲜美，清淡适口。

　　做此汤也可以用新鲜田螺肉。

　　二、田螺汤

　　材料：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

　　做法：

　　1.把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

　　2.在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。

　　3.放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

　　煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。

　　放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。

　　三、田螺汤制作过程

　　1.田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。

　　用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。

　　2.把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜(去皮)同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。