怎样做芋头西米露？芋头的营养价值极高，西米也有健脾补肺的功效，两者放在一起做成芋头西米露更是有极大的好处，对健康非常有利，同时还有减肥效果哦，只是要注意不能贪吃哦！一、芋头西米露的做法芋头去皮切成小块用水浸泡去除多余淀粉。关于怎样做芋头西米露以及怎样做芋头西米露，芋头西米露的芋头怎么做，减肥可以吃芋头西米露吗，芋头西米露用什么芋头，芋头西米露怎么做好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎样做芋头西米露

　　芋头的营养价值极高，西米也有健脾补肺的功效，两者放在一起做成芋头西米露更是有极大的好处，对健康非常有利，同时还有减肥效果哦，只是要注意不能贪吃哦！

　　一、芋头西米露的做法

　　1、芋头去皮切成小块用水浸泡去除多余淀粉。

　　2、锅里放足量水，烧开后下西米。

　　煮至没有白心。

　　煮西米时间会有点长。

　　我煮了20分钟。

　　煮好的西米捞出泡冷水备用。

　　3、把煮西米的水倒了，再煮一锅水，开了之后下芋头块，芋头煮15分钟这样，4、倒椰浆，放冰糖。

　　冰糖煮融化了就可以关火，把煮好的西米倒进去就可以了~

　　小贴士

　　一定要等芋头西米露完全放凉了才能放进冰箱冷藏。

　　不过热食也是很好吃的~

　　二、香芋西米露的功效

　　想知道香芋西米露的功效，我们还得分别来细说香芋和西米的功效了。

　　1、香芋

　　香芋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有预防龋齿和保护牙齿的作用。

　　同时，芋头中还含有一种粘液蛋白，可增强人体抵抗力，还能够防治肿瘤和淋巴结核。

　　另外，芋头为碱性食品，可调节人体酸碱平衡，起到美容无法的作用，还能够增进食欲、帮助消化。

　　2、西米

　　西米功效相对来说就比较少了，因为它是纯淀粉制品，含有较多的碳水化合物，主要功效为健脾补肺，在治疗脾胃虚弱和消化不良上有一定的作用。

　　另外，由于西米中含有少量的维生素B族，可起到润泽肌肤的作用，女性可适当食用。

　　三、吃香芋西米露会胖吗

　　在满足了舌尖上的欲望之后，总是会忧伤重重，不为别的，只为食物太好吃，一不小心吃多了，体重就控制不住了。

　　香芋西米露也是如此。

　　香芋西米露本身并不会使人发胖，适量食用反而可起到减肥的作用，但是如果吃多了就不好说了。

　　因此，妹子们，尤其是正在减肥中的妹子们，一定要注意不可过量食用。

　　芋头里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此不容易发胖，但是如果减肥的话也不要吃太多。

　　而西米露，热量还是比较高的，好在芋头具有促进新陈代谢的作用，二者一同在体内起作用，还能够抑制体重的，不大量食用的情况下。

芋头西米露的做法

　　芋头西米露的做法如下：

　　准备材料：芋头半个、西米80克、牛奶250克、椰汁250克、白糖适量、水适量。

　　1、芋头去皮切成丁（大概15mm的方块）摆好，放入盘子里，入锅蒸熟。

　　2、蒸好的芋头，取一半榨成糊备用。

　　3、西米洗好备用。

　　4、大火烧开水，倒入洗好的西米，要经常搅拌，才不会糊锅。

　　5、大火煮5分钟，改中火煮5分钟，再改小火煮到西米成透明的。

　　6、西米煮好沥干水。

　　7、西米倒进凉水里，凉水变温水，马上把温水倒掉，在加入凉水，浸泡2――3分钟。

　　8、浸泡好的西米沥干水分备用。

　　9、锅里加开水（或凉开水和冰块），倒入芋头糊搅拌均匀，加糖（甜度按个人喜欢）。

　　10、倒入沥干的西米，搅拌均匀。

　　11、倒入椰汁，搅拌均匀。

　　12、倒入牛奶，搅拌均匀。

　　13、最后倒入芋头丁，搅拌均匀。