怎么挑选海参呢图片？海参的营养价值很高，可以起到很好的滋补保健功效，但是很多人会发现购买的海参不新鲜，而且味道很浓，所以想要挑选到比较好的海参，大家还是应该注意了解一下，挑选的方法和技巧的，那么现在就为大家详细介绍一下，如何才能够让你挑选到比较好吃的海参，充分地发挥它带来的营养价值。关于怎么挑选海参呢图片以及怎么挑选海参呢图片，怎么挑选海参呢视频，怎么挑选海参呢好吃，怎样挑选海参，海参如何挑选有什么技巧没等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎么挑选海参呢图片

　　海参的营养价值很高，可以起到很好的滋补保健功效，但是很多人会发现购买的海参不新鲜，而且味道很浓，所以想要挑选到比较好的海参，大家还是应该注意了解一下，挑选的方法和技巧的，那么现在就为大家详细介绍一下，如何才能够让你挑选到比较好吃的海参，充分地发挥它带来的营养价值。

　　第一，海参体形完整端正。

　　这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。

　　不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成变质。

　　第二，海参够干，即含水量小于百分之十五。

　　由于海参价格昂贵，故水分含量越低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质。

　　第三，淡口、结实而有光泽。

　　是否结实、是否有光泽，说明海参的营养丰富程度。

　　在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，价值自然也高。

　　第四，海参大小均匀，腹中无沙。

　　有些商贩为牟取暴利，采用非法手段，往海参腹中填充沙子、咸盐或明矾，以增加重量。

　　保证我们的身体健康，那么对这些日常饮食选择问题就需要注重，因为食材的挑选是饮食健康的第一步，只有挑选到最好最上等的食材，那么才能够更好的让自己的身体吸收，其中的营养价值，为我们的身体健康做保障。

海参的挑选怎么挑

　　海参的挑选方法如下：

　　1、好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。

　　如果颜色很深，肠子会变成红色或黑色，就要慎重购买了，很有可能是掺了糖。

　　2、好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，有弹性，不掉渣，不易碎。

　　3、优质的干海参经过水泡后呈现正宗的玛瑙色，弹性比较高，口感极好，软软的、糯糯的，基本上都是整体，没有破碎，也没有异味。

　　从加工方法上来识别，一种是传统的加工工艺，就是通过搓草木灰的海参。