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百香果怎么保存时间长不烂

　　百香果是一种常见的水果，这种水果一般是用来制作水果茶的，而且制作出来的水果茶酸酸甜甜的，可以促进肠胃的蠕动，还可以美容养颜，所以适当的食用百香果是有利于身体健康。

　　百香果可以直接放在冰箱进行保鲜，也可以常温保存，常温保存一般可以达到1周左右，但是外皮会出现脱水变皱。

　　一、百香果的保存方法

　　1.放置于干燥通风处储藏

　　百香果是典型的呼吸型水果，选择常温保存，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存1-2星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

　　2.放置冰箱冷藏

　　如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可，不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

　　3.做成冷冻食品

　　可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年之久，还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

　　二、百香果怎么吃

　　将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可；将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟；将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

　　三、吃百香果的好处

　　百香果中含有多种维生素，能降低血脂、防治动脉硬化、降低血压，可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长；百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，有美容养颜、抗衰老的作用；百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。

百香果如何保存时间长 百香果怎样保存时间长

　　1、在百香果保鲜之前，要检查百香果是否完整，一般来亏慧桥说越新鲜的百香果，颜色越鲜艳，而且果子是没有外伤的，这样的碧誉口感才是最好的。

　　第一种方法则是冷藏保鲜法，用这样的方法储存百香果，一年都不会坏的。

　　 2、准备一个冻冰块的冰糕盒或者冰块模具，当然要确保这个模具是干净卫生的，除了要清洗干净之外，还要用高温开水给模具杀毒，这样能够最大化的去除模具所携带的细菌之类的，这样更加有利于百香果的保存，杀完毒以后，将开水倒掉晾干。

　　 3、接下来则需要拿出开百香果的工具，将百香果的顶盖给切割开，如果没有相关的工具则是可以用小刀来替代，这个时候仅需要将百香果的顶盖揭开。

　　 4、接下来我们再用勺子将百香果的果销猛肉给掏出来放进冰块模具当中。

　　全部都装好以后，把冰块模具的盖子给盖好密封好即可。

　　 5、当然在冰棍模具里，还可以插入一根木棍的，因为这样能够将其做成百香果冰糕。

　　最后盖上盖子密封后后放入急冻室，一天以后百香果冰棍就做好了，夏天的时候还能够冰凉解暑。

　　 6、外冻成小冰块以后，可以取出来直接用来泡水喝，非常简单方便。