一个地瓜的热量是多少大卡？地瓜是一种十分常见的食材，这种食材大部分都是会被人们当做主食来吃，蒸熟以后的味道是非常好，最关键的就是如果是经常吃地瓜还可以有养胃的效果，其中含有很丰富的胡萝卜素，这种营养物质在摄入后可以保护好自己的视力，不过地瓜本身所含有的热量还是比较高，在减肥中的人们尽量要少吃。关于一个地瓜的热量是多少大卡以及一个地瓜的热量是多少大卡，减肥吃地瓜能减肥吗，一个烤地瓜的热量，红薯代替晚餐是否有助于减肥，晚上吃红薯减肥还是发胖等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

一个地瓜的热量是多少大卡

　　地瓜是一种十分常见的食材，这种食材大部分都是会被人们当做主食来吃，蒸熟以后的味道是非常好，最关键的就是如果是经常吃地瓜还可以有养胃的效果，其中含有很丰富的胡萝卜素，这种营养物质在摄入后可以保护好自己的视力，不过地瓜本身所含有的热量还是比较高，在减肥中的人们尽量要少吃。

　　红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

　　此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。

　　1.胡萝卜素

　　维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。

　　红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。

　　维生素A能维持正常的视觉功能。

　　2.食用纤维

　　白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。

　　同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

　　3.糖和蛋白结合物类

　　白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。

　　白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。

　　4.钾

　　白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。

　　钾还是保护心脏的重要因素。

　　由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。

　　适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处。

红薯多少大卡

　　红薯的热量是每一百克99大卡。

　　一个红薯大概热量大概在100大卡-500大卡。

　　1个(小)红薯130.0克，可食部分117.0克，116大卡；1个(大)红薯(500.0克，可食部分450.0克，446大卡；半个(大)红薯250.0克，可食部分225.0克，223大卡；1个(中)红薯300.0克，可食部分270.0克，267大卡。

　　红薯含有丰富的营养，但是脂肪含量非常少，只有百分之0.2。

　　番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。