红豆糕怎么做呢？红豆对人的身体健康有很多的好处，尤其是女性朋友适当的吃一些红豆，不仅仅能够帮助身体去除里面的湿气，同时还能够预防便秘，调节血压，消除身体所出现的水肿，红豆的吃法有很多种，平时可以拿来煮粥，也可以做成红豆糕。关于红豆糕怎么做呢以及红豆糕怎么做呢，红豆糕怎么做呢视频，红豆糕怎么做呢好吃，红豆糕怎么做呢图片，红豆糕怎样做等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红豆糕怎么做呢

　　红豆对人的身体健康有很多的好处，尤其是女性朋友适当的吃一些红豆，不仅仅能够帮助身体去除里面的湿气，同时还能够预防便秘，调节血压，消除身体所出现的水肿，红豆的吃法有很多种，平时可以拿来煮粥，也可以做成红豆糕。

　　下面小编就来介绍一种红豆糕的制作方法。

　　红豆糕是江南地区汉族特色点心。

　　据说精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。

　　红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。

　　如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右，每层10分钟左右，蒸到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了，刚做好的时候吃有点软，所以放到冰箱里等到够冻，水分有点蒸发所以都好爽口。

　　步骤：

　　1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。

　　若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙；

　　2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。

　　隔沙要用一个专门的袋子（可用密度比较高的布自行缝制），把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了；

　　3、在此同时，可以用水将片糖煮开（糖的用量要因量而定），然后倒入事先装好的粘米粉中（用量为一包），搞匀。

　　然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀；

　　4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。

　　在做红豆糕的时候，可以根据自己的口味来添加一些调料，对于患有糖尿病，或者是身体有肥胖的朋友，尽量不要加过多的糖。

　　红豆虽然对于很多的疾病都会有很好的防治作用，但是在做成红豆糕以后每次尽量不要多吃，以免过多的糖分摄入而引起身体肥胖。

红豆糕的做法

　　食材用料

　　红豆（干） 110g 白糖 15g相克食

　　红豆糕的做法

　　1.红豆提前浸泡一晚

　　2.放电压力锅煮至酥透

　　3.用搅拌棒再搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。

　　4.把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发！

　　5.装盒，冷却放入冰箱5小时左右，时间越久凝固的越好！

　　6.从冰箱中取出切块即可。