素炒苦瓜的做法视频？为了生存，我们每天都要好好奋斗。关于素炒苦瓜的做法视频以及素炒苦瓜的做法视频，素炒苦瓜怎么做好吃，清炒苦瓜的家常做法，肉炒苦瓜的家常做法，苦瓜的家常做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

素炒苦瓜的做法视频

　　为了生存，我们每天都要好好奋斗。

　　而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。

　　那这营养从何而来呢？当然是饮食。

　　所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下素炒苦瓜这道菜的做法，相信肯定对你有好处。

　　1.12苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。

　　2.21苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。

　　3.1红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。

　　4.2红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。

　　5.炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。

　　6.炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。

　　7.放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。

　　8.放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。

　　9.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。

　　10.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。

　　素炒苦瓜的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。

　　而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。

　　而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。

素炒苦瓜的具体做法

　　 　　本文导读：素炒苦瓜属于家常菜谱，主要原料是苦瓜；工艺是炒，以下是素炒苦瓜的具体做法大全。

　　 　　素炒苦瓜的原料：苦瓜；

　　 　　素炒苦瓜的配料：青辣椒和红辣椒；

　　 　　素炒苦瓜的调料：油、盐和糖。

　　 　　 素炒苦瓜的做法：

　　 　　1、 苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用；

　　 　　2、热锅热油，蒜粒爆香锅；

　　 　　3、放入苦瓜翻炒1分钟；

　　 　　4、加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅；

　　 　　5、成品。

　　 　　 温馨提示：

　　 　　苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒。

　　 　　 吃出健康：

　　 　　1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效；

　　 　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用；

　　 　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用；

　　 　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑；

　　 　　5、苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能；

　　 　　6、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

　　 　　 美食禁忌：

　　 　　一般人群均可以食用；

　　 　　1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用；

　　 　　2、孕妇不宜吃苦瓜；

　　 　　3、食苦味食品不宜过量，过量易引起恶心、呕吐等。

　　苦瓜性凉，多食易伤脾胃，所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。