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章鱼小丸子的热量高吗

　　一、吃章鱼小丸子会胖吗

　　会的，章鱼小丸子含有淀粉，淀粉会产生麦芽糖，形成能量，容易转换为脂肪，而且章鱼小丸子含有添加剂以及其他成分，对身体有害。

　　章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名"章鱼烧"，其历史要追溯到大正年代。

　　创始人是日本着名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

　　章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

　　章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。

　　二、章鱼小丸子热量高吗

　　127大卡/100g

　　100g所含热量需要健美操37.9分钟消耗完。

　　每100克该食物含有:碳水化合物14.58克；脂肪5.50克；蛋白质5.45克。

　　三、章鱼小丸子的制作过程

　　1、调迷糊:把面粉(200g)，鸡蛋(2个)按比例混合，加入100ml的高汤，再加入300ml清水，用打蛋器打匀。

　　2、切章鱼脚:把章鱼脚切成小块，然后用水煮熟，如果口味重一点，可以加点酱油上色。

　　3、将模具烤盘预热，刷上薄薄一层的食用油。

　　然后把预先调好的面糊倒入每个小孔里，8分满即可。

　　4、把准备好的食材章鱼脚、红姜、虾干均匀地放入一个个小孔里。

　　5、烤上大约5分钟，等底部烤的丸子呈金币黄色，用钢针轻轻地把丸子翻转90度，然后再加入一点面糊，填满小孔里。

　　6、接下来再等5分钟，等整个丸子变成酥酥的金黄色，章鱼小丸子就可以出锅了。

　　7、刷上照烧酱，撒上海苔粉和飘逸的木鱼花，再挤上蛋黄酱，一盘日式章鱼小丸子就完成啦。

紫薯包子和章鱼小丸子哪个热量高？

　　紫薯包和章鱼小丸子都是比较受欢迎的两种美食，减肥人群应该尽量少摄入，相比较热量还是章鱼小丸子的热量更高一些，具体比较如下：

　　紫薯是一种热量比较低的粗粮，口味甘甜，是减肥佳品，并且不含脂肪，糖分也不高，减肥时期，紫薯是最佳的主食替代品，吃了之后不但不会增加所摄入的热量，更加有增加饱腹感的效果。

　　但是制作成紫薯包后，紫薯包的表皮是由淀粉和碳水化合物组成的，有些商家为了增加口感，还会在紫薯馅内放置牛奶、蜂蜜、黄油、鸡蛋等其他用料，这会使得原本热量不高的紫薯，变成一种高糖高脂的易胖食物。

　　所以在选择的时候，我们应该对照产品成分表，尽量选择一些材料添加简单且热量相对而言较低的产品。

　　章鱼小丸子顾名思义是用章鱼为原材料，加工制成的一类美食，章鱼本身的热量并不高，且为低胆固醇、富含优质蛋白质、低饱和脂肪酸的一种海鲜类，更加有利于减肥。

　　但同样的问题，制作成章鱼小丸子后，为了增加口感，必须要加入淀粉、蛋黄酱、沙拉等，这些配料都会转化成脂肪被人体吸收，继而会变成一种高热量的食物，不利于减肥。

　　紫薯包是使用蒸煮的方式，这种方式本身不会给食物本身增加热量，这也是热量低于章鱼小丸子的关键原因，章鱼小丸子在制作时候必须使用油脂类煎炸的方式，使得表面包裹了大量的油脂，且油煎炸之后味道更香，更加容易激发食欲，使之食欲大增。

　　不管何种美食，用料很关键，紫薯包在减肥时期在家自己制作，表皮的面粉可替换成全麦粉，内紫薯馅也可以添加少量的糖分，牛奶换成低脂奶粉，尽量少的添加其他添加剂，这样热量才会更低。