芋圆的制作方法有哪些窍门？在店中品尝鲜芋仙的产品，会不会产生自己动手做的想法呢？有没有想在家里品尝美味芋圆的想法呢？不过每个人做出来的芋圆都有不同的味道，如何做出自己喜欢吃的芋圆呢，小编今天又诀窍告诉大家。关于芋圆的制作方法有哪些窍门以及芋圆的制作方法有哪些窍门，芋圆的制作方法有哪些视频，芋圆的制作方法有哪些图片，芋圆用什么制作，芋圆的制作过程等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

芋圆的制作方法有哪些窍门

　　在店中品尝鲜芋仙的产品，会不会产生自己动手做的想法呢？有没有想在家里品尝美味芋圆的想法呢？不过每个人做出来的芋圆都有不同的味道，如何做出自己喜欢吃的芋圆呢，小编今天又诀窍告诉大家。

　　其实芋圆的做法也很简单，下面小编来教大家几种简单易学的芋圆方法，让你在家就可做出美味的芋圆。

　　1：蒸熟芋头，捣成泥

　　唯一要注意的是，芋头必须完全蒸透，否则会有小颗粒的硬块，不容易捣烂

　　2：加入木薯淀粉，揉成团

　　我加的量是一整包，这个完全看你的芋泥的量了，感觉稀了加粉，感觉干了加点水

　　3、木薯生粉部分倒入大锅，

　　4、把团子捏成方的，

　　5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃

　　小帖士：1、制作芋圆的用料芋头、红薯、紫薯:木薯淀粉:清水:白砂糖的比例为5:2:2:1，加入木薯淀粉时可以一边加一边搅拌，如果粉团太稀可适当增加淀粉用量，反之就减少，以不粘手能揉成软硬度适中的粉团为宜。

　　2、喜欢吃冰镇口感的可以提前将红豆汤煮好后放入冰箱冷藏，芋圆再用清水煮至浮起后捞出过凉水冷却，最后放入红豆汤中也可以。

　　3、每次做芋圆可以多做一些，将芋圆码入平盘中入冰箱冷冻片刻，待冻硬后取出装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻就成了速冻芋圆，想吃的时候取出煮熟，吃起来就很方便。

　　4、还可将清水煮好的芋圆搭配凉茶、仙草、绿豆汤、水果等做成不同口味的芋圆甜品。

　　在家动手制作芋圆，不仅可以感受到制作过程中的乐趣还可以懂得制作的方法。

　　在外购买虽然简单便捷，但是没有自己制作的可口美味。

　　芋圆爽口弹牙，冷热皆宜，已成为时下很多人追求健康甜品的选择。

　　冷藏后的芋圆风味更佳哦!

自制手工芋圆

　　 自制手工芋圆

　　 　　自制手工芋圆，芋圆是一种比较常见的甜品，口感独特，做法也不是很复杂，所以很多人都喜欢在家做，既卫生又好吃，芋圆也可以跟很多其他食物搭配一起吃，下面我给大家分享自制手工芋圆的方法，快快动手吧！

　　自制手工芋圆1

　　

　　 　　 芋圆的用料

　　 　　木薯粉 200克

　　 　　去皮红薯 200克

　　 　　去皮紫薯 200克

　　 　　西米 60克

　　 　　白糖 1勺

　　 　　牛奶 250ml

　　 　　 芋圆的做法

　　 　　步骤1、准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】

　　 　　步骤2、水开下西米，开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。

　　 　　步骤3、牛奶倒入新思特木与石汤锅里，小火加热。

　　加热到牛奶周围冒泡关火，加白糖搅拌均匀，晾凉备用。

　　 　　步骤4、取60克的木薯粉放入新思特木与石汤锅，加适量的开水【一点点加】加到搅拌成糊状，不要太稀。

　　 　　步骤5、红薯，紫薯上锅蒸熟。

　　红薯加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。

　　紫薯也加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。

　　 　　步骤6、紫薯面团搓一个个小球状。

　　 　　步骤7、红薯面团加紫薯面团就是这个颜色。

　　 　　步骤8、新思特木与石汤锅里加适量清水，水开加入芋圆，大火煮至芋圆浮起就可以。

　　 　　步骤9、煮好的芋圆过凉水。

　　 　　步骤10、芋圆，西米加入碗里。

　　加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。

　　 　　步骤11、芋圆入口爽滑，Q弹软糯。

　　 　　步骤12、好好吃哦！

　　 　　 芋圆的烹饪技巧

　　 　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

　　自制手工芋圆2

　　

　　 　　 南瓜芋圆的用料

　　 　　南瓜（蒸熟后） 约200g

　　 　　水 70克

　　 　　白糖 5克

　　 　　木薯粉 150克

　　 　　仙草冻 一盒

　　 　　蔓越莓 适量

　　 　　牛奶 250克

　　 　　白糖水 适量

　　 　　蜜红豆 适量

　　 　　 南瓜芋圆的做法

　　 　　步骤1、南瓜去皮切片，上锅蒸熟，用叉子压成泥

　　 　　步骤2、取200克南瓜，我的南瓜泥很干，又加了70克水，放在不粘小奶锅中因为平时做都是直接加木薯粉，最后面团会散，重新加热，趁热加木薯粉，能让木薯彻底糊化，最后再揉就不会散，而且好操作

　　 　　步骤3、混合均匀，再放在小火上重新加热，至南瓜泥冒小泡，混合好的南瓜泥是像奶糊状，不能太稀也不能太干

　　 　　步骤4、趁热加入木薯粉，一定要趁热

　　 　　步骤5、用刮刀把南瓜泥和木薯粉混合均匀

　　 　　步骤6、不怎么烫后，用手揉成团，，这时候是有点粘手的，没关系，可以撒点木薯粉当手粉

　　 　　步骤7、再把南瓜团，搓成长条

　　 　　步骤8、再切成小粒，多撒点木薯粉防粘，吃不完放冰箱冷冻，什么时候吃都可以

　　 　　步骤9、水烧开后，放入芋圆，等芋圆全部浮起变大就熟了，捞出过凉水备用

　　 　　步骤10、接下来准备自己喜欢吃的配料我准备的`是仙草冻，蜜红豆，还有蔓越莓，也可以换成你喜欢的配料

　　 　　步骤11、碗中加入芋圆以及所以配料，最后倒入牛奶，喜欢甜的可以再放点糖水，就是白糖加水融化来调整甜度，冰镇后更好吃哦

　　 　　 南瓜芋圆的烹饪技巧

　　 　　因为平时做都是直接加木薯粉，最后面团会散，重新加热，趁热加木薯粉，能让木薯彻底糊化，最后再揉就不会散，而且好操作芋圆最后口感是Q弹但不会牙咬的费劲的那种南瓜泥最好不要太稀，那样木薯粉就会加太多，口感也会太弹牙咬不动做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！