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怎么煮芋圆好吃呢视频

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怎么煮芋圆好吃呢视频

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  芋圆是一种台湾的美食,并且还分为不同的口味,比如南瓜味,紫薯味,芋头味,山药味,豌豆味,土豆味等等。

  并且还可以根据自己的饮食习惯,做成热的以及凉的。

  它是一种粗粮的食物,对于人体的健康会有很多好处,下面,小编就来给介绍一种芋圆的家常制作方法。

  食材

  1、香芋(菜场买的大个的,不是那种小小的芋艿哦)

  2、木薯淀粉(话说这个很难买,菜场超市都没有,最后还是万能的小淘搞定)

  3、红糖(这是为了增加色泽的相似度,不放的话做出来就是白乎乎的了)

  步骤/方法

  1:蒸熟芋头,捣成泥;

  说起来简单,其实呢,呵呵,也真的蛮简单;

  唯一要注意的是,芋头必须完全蒸透,否则会有小颗粒的硬块,不容易捣烂;

  2:加入木薯淀粉,揉成团;

  我加的量是一整包,这个完全看你的芋泥的量了,感觉稀了加粉,感觉干了加点水;

  3、木薯生粉部分倒入大锅;

  4、把团子捏成方的,这个很简单吧?

  5、成品,入冰箱冷冻,随煮随吃;

  注意事项

  1、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q,而且一定要用滚水烫熟,成品才会像珍珠一样有咬劲;

  2、芋头含水量少,烫淀粉就多用点水;含水量多,就少用点水;

  3、一次肯定会做很多,怎么办,拿保鲜袋里一放,扔进冰箱冷冻下,想吃的时候抓一点出来吃吃很方便!

  芋头对人体的健康会有很多的好处,并且它里面富含的很多营养素都是人体所必需的,平时,适当的吃一些芋头,能够增强人体的免疫能力,同时对于胃肠的消化也会有一定的好处。

  只是平时在吃芋头的时候,尽量不要一次吃得过多。

芋圆怎么煮好吃

  煮芋圆的方法如下:

  1、烧开一锅热水。

  2、放入芋圆,轻轻搅拌,煮至芋圆浮上水面,再煮3-5分钟后捞起。

  3、捞起后用凉水冲洗几遍,然后放入凉水中浸泡备用。

  4、食用时捞出,可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味,丰富口感。

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