炒羊肉片的做法介绍视频？羊肉不仅肉质鲜美，营养价值也是非常的高，常吃羊肉可以改善，肾阳不足，腰膝酸软，哮喘，贫血等功效，对于虚寒人士也是一道不错的食疗菜，这个以羊肉为制作主食的炒羊肉片到底如何制作呢，让我们一起来学习一下吧；材料羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量，调料食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙，做法1.羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片，2.往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒，3.然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。关于炒羊肉片的做法介绍视频以及炒羊肉片的做法介绍视频，炒羊肉片的做法介绍一下，炒羊肉片的做法介绍图片，炒羊肉片的做法大全，小炒羊肉片的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

炒羊肉片的做法介绍视频

　　羊肉不仅肉质鲜美，营养价值也是非常的高，常吃羊肉可以改善，肾阳不足，腰膝酸软，哮喘，贫血等功效，对于虚寒人士也是一道不错的食疗菜，这个以羊肉为制作主食的炒羊肉片到底如何制作呢，让我们一起来学习一下吧；

　　材料

　　羊肉400克，红辣椒1个，香菜1棵，大蒜8瓣，生姜1块，淀粉适量，

　　调料

　　食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少许，豆瓣酱1/3小匙，精盐1小匙，味精1小匙，

　　做法

　　1.羊肉洗净切片，姜、红椒洗净切末，香菜洗净切段，蒜洗净切片，

　　2.往锅里倒油，烧热，放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉，倒入料酒，用大火爆炒，

　　3.然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

　　特点

　　鲜香味美，肉嫩可口。

　　羊肉片要切得均匀，烹制时才能同时炒熟。

　　以上描述就是炒羊肉片的详细制作步骤，特别的简单，但是简单不失味美，入口之后一定口齿留香，一吃不忘，自己制作也可以变换口味，健康，快捷，卫生。

爆炒羊肉片的做法

　　葱爆羊肉片的做法

　　步骤

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　　1

　　葱爆羊肉片的步骤

　　大葱和红辣椒洗净，大葱切斜段，红椒切丝，姜切碎，干辣椒切小段

　　步骤

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　　2

　　葱爆羊肉片的步骤

　　冻羊肉片拿出来，锅里烧水。

　　步骤

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　　3

　　葱爆羊肉片的步骤

　　水开，倒入羊肉片焯水，变色就赶紧捞起，不然煮老了。

　　步骤

　　step

　　4

　　葱爆羊肉片的步骤

　　焯羊肉的水倒掉，锅洗干净擦干水，烧热，倒入适量油。

　　步骤

　　step

　　5

　　葱爆羊肉片的步骤

　　倒入姜和干辣椒煸一下，然后倒入大葱和红辣椒，煸炒一分钟

　　步骤

　　step

　　6

　　葱爆羊肉片的步骤

　　倒入羊肉片，翻炒几下，将羊肉片扒撒开

　　步骤

　　step

　　7

　　葱爆羊肉片的步骤

　　加盐、料酒、生抽，最后翻炒一两分钟，大葱红辣椒软了就可以了。

　　因为羊肉片很薄，前面已经焯过水了。

　　步骤

　　step

　　8

　　葱爆羊肉片的步骤

　　最后装盘。